Żadne mielone, żadne schabowe. Strzelczyk przypomniał przepis na uwielbiane kotlety sprzed lat
![kotlety z mortadeli](https://images.iberion.media/images/1920/kotlety_3392d474d9.jpg)
W kuchni, jak w modzie - nic nie przemija, tylko powraca w nowym wydaniu. Tomasz Strzelczyk przypomniał przepis na kotlety z mortadeli. Pamiętasz ich smak? Przygotuj je na obiad, a domownicy będą zaskoczeni, że to nie mielone, czy schabowe. Pokochają je od pierwszego kęsa.
Kotlety z tamtych lat
W czasach PRL-u brakowało wielu podstawowych produktów spożywczych, a inne były reglamentowane i do ich zakupu potrzebne były tak zwane kartki. To właśnie wtedy sprytne i zaradne gospodynie wykazywały się sporą kreatywnością i jak każdy, kombinowały. Ktoś wpadł na pomysł, że kotlety można przygotować nawet z mortadeli. I to nie z tej włoskiej, ale z polskiej, która bardziej przypomina grubą kiełbasę, a i w smaku też jest zdecydowanie inna.
Kotlety z mortadeli podbiły podniebienia wszystkich Polaków, a po zmianie ustroju na wiele lat odeszły w niepamięć. Jakiś czas temu przypomniał o nich Tomasz Strzelczyk. Na swoim kanale, który znajduje się na YouTubie, podzielił się łatwym przepisem na tę potrawę. Zrób je na obiad i przypomnij ten smak z odległej przeszłości.
![mortadela.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/mortadela_6d4db7bac6.jpg)
Mortadela i kilka dodatków
Kotlety z mortadeli nie byłyby tak pyszne, gdyby oprócz samej kiełbasy do ich przygotowania nie użyto także innych składników. Nie ma ich zbyt wiele, a te niezbędne są tak powszechne, że możesz mieć je w swojej kuchni. Dlatego, zanim wybierzesz się na zakupy, sprawdź poniższą listę. To na niej umieszczono wszystkie produkty.
Składniki:
- 1 kiełbasa mortadela
- 2 jajka
- 50 g mąki
- 100 g bułki tartej
- olej
Kotlety z mortadeli - przepis
Zacznij od pokrojenia mortadeli w plastry o grubości około 1-1,5 centymetra. Do głębokiego talerza wbij jajka i roztrzęsiona je za pomocą widelca. Na dwóch płaskich talerzach rozsyp osobno mąkę i bułkę tartą.
Plastry mortadeli obtocz w mące, a następnie w przygotowanych chwilę wcześniej jajkach, a na koniec w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej. Ułóż na niej kotlety i smaż je z dwóch stron na małym ogniu.
Kotlety z mortadeli będą gotowe, dopiero wtedy, kiedy panierka zarumieni się na brązowo. Odsącz kotlety z nadmiaru tłuszczu i podawaj na obiad z ziemniakami i surówką. Sprawdź także przepis na inne kotlety oraz poznaj sposób na pasztet z zaskakujących składników.
![kotlety z mortdadeli.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_z_mortdadeli_8c091f028f.jpg)
![Śliwki w boczku](https://images.iberion.media/images/origin/IMG_3932_c14e894759.jpg)
![zapiekanka strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_89d5f9d8df.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5bbce0bc23.jpg)
![patelnia z kotletami](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_mielone_aa09d1c048.jpg)
![zawijanie mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/mieso_mielone_23c0ddc899.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![marynowana cebula](https://images.iberion.media/images/origin/cebula_39677f8991.jpg)
![pasztet z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet_z_cukinii_2e7e52557b.jpg)
![kotlet](https://images.iberion.media/images/origin/kotlet_9deba816d9.jpg)
![pieczone mięso mielone](https://images.iberion.media/images/origin/mielone1_4919aa53c3.jpg)
![krojenie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_4d19df1e8a.jpg)
![ciasto francuskie i cebula](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_6f98513606.jpg)
![golonka Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/golonka_9c3f582ec6.jpg)
![mięso mielone w miseczkach](https://images.iberion.media/images/origin/mielone1_9ded0fff8f.jpg)
![wlewanie coli do kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/Kapusta_i_cola_9f68055fd1.jpg)
![Mizeria](https://images.iberion.media/images/origin/Mizeria_bf92a74589.jpg)
![boczek](https://images.iberion.media/images/origin/boczek_5ed9065f41.jpg)
![Kiszone pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/Kiszone_pomidory_25ce4f8e1c.jpg)
![chleb ser](https://images.iberion.media/images/origin/chleb_i_ser_8645d0afdb.jpg)
![Omlet](https://images.iberion.media/images/origin/Omlet_cfb0623ec3.jpg)
![makaron](https://images.iberion.media/images/origin/makaron_908dba6d73.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_3ba47430c2.jpg)
![ciasto marchewkowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_45ea859c45.jpg)
![marynowanie papryki](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_1b8aaa5578.jpg)
![ptasie mleczko](https://images.iberion.media/images/origin/ptasie_mleczko_9acb05c8bd.jpg)
![kiszona kapusta](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_ec192f9874.jpg)
![świadczenia](https://images.iberion.media/images/origin/20230914_091033_2c923c91c3_e6cd478104.jpg)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.jpg)
![danie z kapusty, ciapkapusta](https://images.iberion.media/images/origin/ciapkapusta_e52a79b4b7.jpg)
![Kierowca](https://images.iberion.media/images/origin/kierowca_pieniadze_fot_Pxhere_NBP_3718a3512a.png)
![Aleksandra Kwaśniewska, Kuba Badach, Jolanta Kwaśniewska](https://images.iberion.media/images/origin/Aleksandra_Kwasniewska_Kuba_Badach_Jolanta_Kwasniewska_e00cff74af.jpg)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![action sklep](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_07_T163408_181_d877e85064.png)
![Apteka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_434a955449.png)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![Premier Donald Tusk](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_09_07_T142437_057_691675d266.jpg)
![Jennifer Lopez](https://images.iberion.media/images/origin/Jennifer_Lopez_fot_East_News_5533b51c0a.jpg)