Zapomnij o drożdżowym. To ciasto ze śliwkami zrobisz o wiele szybciej
Nie masz pomysłu na dzisiejszy deser? Koniecznie poznaj sposób na ciasto ze śliwką. To z przepisu przebija smakiem tradycyjny placek drożdżowy z owocami, a rodzina będzie nim po prostu zachwycona. Będziesz musiała robić je bardzo często, na szczęście jego przygotowanie jest banalne.
Ciasto ze śliwką inne niż zawsze
Od blisko miesiąca trwa sezon na śliwki. Ten smaczny, lecz przez wielu niedoceniany owoc, ma wiele zastosowań i można przyrządzić z nich wiele smacznych przysmaków. Jednym z najbardziej znanych jest ciasto ze śliwką.
W tradycyjnej wersji przygotowuje się je na cieście drożdżowym. W tym przepisie okazuje się ono zbędne, a bez niego smakuje jeszcze lepiej. Ten deser na pewno spodoba się twoim domownikom, a o tym, jak go przygotować, dowiesz się z dalszej części artykułu.
Drożdże będą zbędne
Drożdże okażą się tym razem zbędnym produktem, ponieważ zamiast ciasta drożdżowego przygotujesz jogurtowe. Jest lżejsze, a w połączeniu ze śliwką tworzy doskonały deser. Dlatego niezbędnym składnikiem jest jogurt grecki. Oprócz niego potrzebne są także śliwki i inne owoce, które zagwarantują nie tylko wyjątkowy smak, ale też odpowiednią konsystencję i wygląd.
Składniki:
- 180 g jogurtu greckiego
- 200 g śliwek
- 240 g mąki pszennej
- 70 g cukru
- 2 jajka
- ⅓ łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 35 ml oleju
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- szczypta soli
- cukier puder
Przepis na ciasto jogurtowe ze śliwką
Zacznij od przygotowania ciasta. Mąkę przesiej do miski, wsyp także proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną i cukier. Wbij dwa jajka oraz wlej jogurt o temperaturze pokojowej. Wymieszaj składniki na jednolitą masę.
Śliwki dokładnie umyj, przekrój na pół i pozbądź się z nich pestek. Pokrój je w małą kostkę i przełóż do miski. Zasyp je skrobią ziemniaczana i dokładnie wymieszaj. Owoce połącz z masą na ciasto.
Okrągłą formę wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę z owocami i równomiernie rozprowadź. Ciasto jogurtowe ze śliwką piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 50 minut. Wystudzone ciasto obsyp cukrem pudrem, krój na kawałki i podawaj na deser. Sprawdź także, co zrobić z cukinii oraz poznaj produkt, z którym zgubisz zbędne kilogramy.
