Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Zapomnij o mące pszennej. Delikatniejsze naleśniki zrobisz na innym składniku
Aleksandra Proch
Aleksandra Proch 21.11.2022 19:27

Zapomnij o mące pszennej. Delikatniejsze naleśniki zrobisz na innym składniku

naleśniki
Canva / c12

Prezentujemy niebanalny sposób na niezwykle puszyste i delikatne naleśniki. Wystarczy dobrze znaną mąkę pszenną zastąpić mąką kokosową. Ten składnik, poza wpływem na konsystencję samego ciasta, niesie za sobą również szereg korzyści zdrowotnych.

Mąka kokosowa nie zawiera w sobie glutenu, wobec czego jest odpowiednia dla osób cierpiących na jego nietolerancję. Ponadto pomaga obniżyć poziom cukru we krwi a także wpływa korzystnie na proces odchudzania. Naleśniki z mąki kokosowej przypasują niemal każdemu.

Naleśniki z mąki kokosowej są nieco delikatniejsze niż ich pszenny odpowiednik. W związku z tym podczas smażenia należy uważać, aby nie rozerwać placuszków. Odrobina cierpliwości przy ich przyrządzaniu pomoże w przygotowaniu tych smakołyków.

Przepis na naleśniki z mąki kokosowej

Składniki:

  • 6 łyżek mąki kokosowej

  • 6 jajek

  • 1 pełna szklanka mleka

  • 1 i 1/2 łyżki oleju kokosowego

  • 2-3 łyżeczki cukru pudru (do naleśników serwowanych na słodko)

  • olej do smażenia

Delikatne naleśniki z mąki kokosowej krok po kroku

Jajka do naleśników ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj do niej mąkę oraz olej kokosowy. Składniki dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub miksera.

Na patelni dobrze rozgrzej porcję oleju. Na gorący tłuszcz wylewaj kolejne porcje ciasta na naleśniki. Każdy placuszek smaż na rumiano z obu stron.

Naleśniki uważnie przewracaj na drugą stronę, aby nie dopuścić do ich rozerwania. Gotowe egzemplarze odkładaj na talerz i trzymaj pod przykryciem, aby nie wystygły. Podawaj je z ulubionym nadzieniem, np. ze słodkiego twarożku lub posmarowane masą czekoladową. Przepis na naleśniki prosto z Maroka przywiozła babcia Ela. Fit naleśniki idealnie sprawdzą się dla osób dbających o linię.

Canva / poplasen
Canva / poplasen

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy: