Zapomnij o mięsie mielonym. Najlepsze kotlety przyrządzisz z czegoś innego, musisz spróbować
Jeśli lubisz kotlety mielone, to ten przepis jest właśnie dla ciebie. Dzięki niemu zrobisz wyśmienite danie z produktu, który już niebawem zagości na naszych wielkanocnych stołach. Takie kotlety zachwycą każdego smakosza.
Biała kiełbasa nie tylko z chrzanem
Kotlety często robimy z mięsa mielonego. W takim wydaniu podajemy je na obiad, bo są smaczne i szybkie w przygotowaniu. Jeśli lubisz to danie, to przepis na te niezwykłe kotlety przypadnie ci do gustu. Jednak nie zrobisz ich z mięsa mielonego.
Wykorzystasz natomiast białą kiełbasę, która już niebawem trafi na wielkanocne stoły. Takie kotlety będą smaczne, wyraziste w smaku i proste w przyrządzeniu. Polubią je mięsożercy i smakosze białej kiełbasy. Kto wie, może niektórzy z was przygotuje je na Wielkanoc?
Jak zrobić kotlety z białej kiełbasy?
Składniki:
- 3 białe kiełbasy
- 1 jajko
- 1 łyżka masła
- ⅓ szklanki bułki tartej
- majeranek
- sól
- pieprz
- kawałek kajzerki
Przygotowanie kotletów zacznij od namoczenia bułki w ciepłej wodzie. Potem ją odciśnij i wyciśnij farsz z kiełbasek do miski. Dodaj odciśniętą bułkę, jajko i majeranek. Dosypuj po trochę bułkę tartą. Jednak uważaj, by masa nie wyszła za twarda.
Wyrabiaj składniki i gdy powstanie jednolita masa, dopraw ją jeszcze pieprzem i majerankiem. Formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z dwóch stron na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj masło. Podlej kilkoma łyżkami wody i duś, aż woda odparuje.
Kotlety z białej kiełbasy lepsze od mielonych
Tak przyrządzone kotlety mają wyrazisty smak i aromat. Smakują wyśmienicie, dlatego warto je podać z odrobiną chrzanu i ziemniakami. Będą też pyszne z buraczkami lub ulubioną surówką. Kotlety są bardzo proste w przygotowaniu, a efekt jest wyjątkowo apetyczny.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, to zrób te kotlety na obiad. Będą też jak znalazł na Wielkanoc. Taki rarytas z białej kiełbasy będzie się cieszył dużym powodzeniem. Pisaliśmy o tym, jak zrobić szynkę z przepisu Tomasza Strzelczyka. Radziliśmy, jak zrobić roladki z boczku na niedzielny obiad.
