Zapomnij o wątróbce z cebulą i jabłkiem. Z tym dodatkiem jest 100 razy smaczniejsza
Wątróbka to przez jednych uwielbiane, a przez innych nielubiane mięso. Z tym przepisem przyrządzisz ją w taki sposób, że zasmakuje każdemu. Przygotuj się tylko, że poproszą o dokładkę. Jeden dodatek zagwarantuje wyborny smak i odmieni zwykły obiad w prawdziwą ucztę.
Wątróbka może być smaczna, a przede wszystkim zdrowa
Wątróbkę w tradycyjny sposób podaje się z cebulą i jabłkiem. W tej wersji nie każdemu może przypaść do gustu, dlatego ten przedstawiciel podrobów przez wielu jest pomijane. To spory błąd, ponieważ wątróbka jest jednym z tych zdrowszych mięs.
Bogata jest w witaminy z grupy A, które pozytywnie wpływa na wzrok. W dodatku zawiera także witaminę z grupy B. Ta z kolei redukuje poziom stresu i regulują pracę układu nerwowego. Szczególnie powinny jeść ją osoby, które mają problem z tarczycą. O tym, jak ja przygotować, aby smakowała każdemu, dowiesz się za chwilę.
Koniecznie podaj ją z tym dodatkiem
Wątróbka nabierze wyjątkowego smaku, jeżeli podasz ją z sosem malinowym. Choć takie połączenie na pierwszy rzut oka może wydawać się zbyt ekstrawaganckie, jest naprawdę doskonałe. Słodki smak malin nada mięsu wyjątkowego aromatu. Koniecznie podaj ją z tym dodatkiem, a do przepisu powrócisz nie raz. Wszystkie potrzebne składniki znajdziesz na liście umieszczonej poniżej. Sprawdź ją dokładnie, zanim wybierzesz się na zakupy, a na pewno nie pominiesz żadnego produktu.
Składniki:
- 400 g wątróbki drobiowej
- 250 g malin
- 60 ml wody
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- mąka pszenna
- olej
- pieprz
- sól
Wątróbka z sosem malinowym - przepis
Wątróbkę oczyść, umyj, a następnie osusz. Obtocz ją w mące, a następnie rozgrzej olej na patelni. Podsmaż wątróbkę, przypraw ją pieprzem i solą. Do garnka włóż maliny i zalej wodą. Gotuj na średnim ogniu, aż maliny zupełnie się rozpadną.
Następnie przetrzyj je przez sito i dodaj miód, ocet, sos sojowy i pieprz. Wymieszaj składniki na jednolity sos. Wątróbkę ułóż na talerzu i polej sosem malinowym. Tak podana będzie smakowała każdemu. Sprawdź, jak mrozić bób oraz zobacz, co dodać do placków z cukinii.
