Zapomnij o zwykłym cieście na pierogi, ten przepis to rewelacja. Żałuję, że tak późno go znalazłem
Wszyscy smakosze uwielbiają pierogi. Zapomnij jednak o tych tradycyjnych i zrób je z tego przepisu. To ciasto na pierogi jest znacznie lepsze i zaskoczy każdego. Musisz tego spróbować.
Pierogi inne niż wszystkie
Tak bardzo uwielbiam pierogi, że mogę zjeść ich nieograniczoną ilość. Niezależnie od tego, czy są na słodko, czy na słono. Po prostu kocham pierogi. Niedawno znajoma, znająca moje upodobania kulinarne, uraczyła mnie niezwykłymi pierogami.
Ich smak jest rewelacyjny, dlatego poprosiłem ją o przepis. Pierogi robi się bardzo łatwo i nie trzeba ich gotować, a usmażyć. Nie dziw się, wszystko wyjaśnię ci w dalszej części artykułu.
Co będzie ci potrzebne?
Do przygotowania tych pierogów potrzebujesz nieco innych składników do przygotowania ciasta niż do jej tradycyjnej wersji. Dlatego uważnie sprawdź listę potrzebnych składników. Brak jednego może przynieść niepożądany efekt. Podobny przepis znajdziesz na kanale Kuchnia Marioli, skąd pochodzi zdjęcia zawarte w tym artykule.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 80 ml wody
- 150 g świeżych drożdży
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 10 g cukru
- 10 g soli
- 10 ml octu
- 20 ml oleju
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 marchew
- 4 ząbki czosnku
- majeranek
- pieprz
- sól
Przepis na pierogi z nietradycyjnym ciastem
Do miski włóż pokruszone drożdże. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj. Wbij jajko. Wsyp mąkę, sól, cukier oraz wlej odrobinę oleju i octu. Całość dokładnie wymieszaj za pomocą miksera.
Gładkie i jednolite ciasto pozostaw pod przykryciem do wyrośnięcia. Piersi z kurczaka razem z marchewką ugotuj, a następnie oba składniki zmiel w maszynce do mielenia. Mięso dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki wytnij okręgi. Na każdy z nich nałóż odrobinę farszu i sklej krawędzie ciasta. Do głębokiej patelni lub garnka wlej sporą ilość oleju. Pierogi włóż do naczynia i smaż do momentu zarumienienia. Wołaj domowników i pokaż im, co tym razem udało ci się upichcić. Sprawdź, jak zrobić domowy chleb oraz dowiedz się, co nowego przygotowała Biedronka.
