Zatopiłem schab w genialnie skomponowanym sosie. Lepszego nie jadłem
Mięso w sosie to idealna propozycja na obiad. Musisz spróbować zrobić je według tego przepisu. Jest pyszne i znika w ekspresowym tempie.
Ze schabu nie tylko kotlety
Mięso schabowe jest jednym z najpopularniejszych i najtańszych na rynku. Każdy z nas kocha przecież kotlety z tego mięsa. Smaku dodaje mu chrupiąca panierka. Wielu z nas nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez tych kotletów.
Pewnej niedzieli przełamałem tę schabową tradycję i zamiast kotletów podałem mięso w tym sosie. Domownicy nie kryli swojego zdziwienia, ale w końcu dali się przekonać, że to będzie smaczne. Ty i twoja rodzina też możecie. Wystarczy, że zrobisz obiad danie według tego przepisu.
Mięso schabowe i parę składników
Do przygotowania tego obłędnego sosu potrzebujesz naprawdę niewiele. Najważniejsze, aby mięso było świeże i dobrej jakości. Dopiero wtedy smak tego dania będzie obłędny. Podobny przepis możesz znaleźć na kanale schnell food, skąd pochodzi zdjęcie w tym artykule.
Składniki:
- 800 g schabu
- 2 duże cebule
- 60 g śmietany
- 30 g mąki
- 400 ml wody
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przepis na schab w sosie
Zacznij od obrania cebuli. Następnie pokrój ją w piórka. Mięso pokrój w plastry jak na kotlety. Rozbij je i dopraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę. Dopiero wtedy połóż na niej schab i podsmażaj do zarumienienia.
Do mięsa i cebuli wlej wodę. Duś pod przykryciem. Kiedy mięso zmięknie, dodaj do niego mąkę wymieszaną z odrobiną wody. Całość wymieszaj. Dodaj śmietanę oraz przyprawy.
Gotuj przez 30 minut na małym ogniu. Na koniec posiekaj natkę pietruszki. Wsyp ją do sosu, wymieszaj i gotowe. Podawaj z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Dodatki nie są istotne, bo zachwyca już samo mięso z sosem. Sprawdź, co zrobić zamiast frytek oraz poznaj lepszy sposób na smażenie pączków.
