Babciny przepis na dżem z agrestu. W sklepie takiego nie dostaniesz

Przepis na wyborny dżem z agrestu

Z podanych proporcji uzyskamy około 900 ml przetworu.

Składniki:

• 1 kg agrestu

• 500 g cukru

• 3/4 szklanki wody

• sok wyciśnięty z jednej cytryny

Przygotowanie dżemu z agrestu:

Agrest myjemy i oczyszczamy go z szypułek. W większym garnku umieszczamy cukier i wodę. Dokładnie mieszamy, po czym podgrzewamy, aż całość nieco zgęstnieje, tworząc syrop. Wrzucamy agrest i wlewamy sok z cytryny.

Dżem zagotowujemy i podgrzewamy około godziny. Od czasu do czasu mieszamy go, by się nie przypalił. Gotowy owocowy rarytas przenosimy do czystych, wyparzonych słoików. Starannie wypełniamy naczynia, usuwając wszelkie gromadzące się w nich powietrze.

Na koniec wycieramy brzeg każdego słoika i zamykamy go. Odstawiamy do góry dnem, aż do wystygnięcia. Dżem z agrestu warto dodatkowo zapasteryzować np. w piekarniku.

Po inne pomysły na domowe przetwory zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. niezawodną recepturę na dżem z moreli. Być może spodoba wam się też prosty przepis na idealną do domowych pączków konfiturę z róży.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pomysł na tani obiad - zapiekanka z kurczakiem i ryżem w stylu meksykańskim

• Obłędnie soczyste kotlety mielone z cukinią. Idealne na letni obiad

• Jak zrobić rosół jak u babci? Wyjaśniamy krok po kroku. Pamiętaj o kilku zasadach

Źródło: uwagababciagotuje.blogspot

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >