Bez namaczania grochu i nadmiaru kalorii. Szybką grochówkę zrobisz na sosie spod pieczeni
Piekłaś na obiad mięso? Przenigdy nie wylewaj sosu spod pieczeni. Ugotujesz na nim wyśmienitą grochówkę. Zupę przyrządzisz w godzinę, bez namaczania grochu, bez nadmiaru kalorii i gotowania wywaru z mięsa.
Grochówka jest świetnym pomysłem na obiad, zwłaszcza wtedy, kiedy na dworze jest deszczowo lub mroźnie. Zupa jest nie tylko sycąca, ale również doskonale rozgrzewa. Posmakuje całej rodzinie, a Ty ugotujesz ją błyskawicznie.
Do przygotowania grochówki nie musisz już gotować wywaru mięsnego i moczyć łuskanego grochu. Wystarczy, że ugotujesz strączki razem z warzywami, majerankiem i tymiankiem. Zamiast mięsa wykorzystaj sos spod pieczeni. Zupa będzie bardzo aromatyczna i pełna smaku.
Nie zagęszczaj grochówki ani mąką, ani zasmażką. Groch w naturalny sposób zagęści całe danie bez dodatkowych i niepotrzebnych kalorii. Zupę podaj z posiekaną natką pietruszki. Możesz przygotować do niej również chrupiące grzanki.
Przepis na lekką zupę grochową
Składniki:
1,5 szklanki połówek grochu łuskanego
3 ziemniaki
2 marchewki
sos spod pieczonego mięsa ewentualnie szklanka bulionu mięsnego
kawałek pora
natka pietruszki do podania
czubata łyżka suszonego majeranku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
pół łyżeczki suszonego tymianku
sól, pieprz do smaku
Jak ugotować grochówkę na sosie spod pieczeni?
Groch wrzuć do garnka, zalej zimną wodą i gotuj pod przykryciem 15 minut od momentu zagotowania. W tym czasie pokrój w kostkę ziemniaki, marchewkę. Do garnka dodaj pokrojone warzywa, por, liście laurowe, ziele angielskie, tymianek i majeranek.
Wlej również sos spod pieczonego mięsa. Całość zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu ok. 40 minut, co jakiś czas zamieszaj. W razie potrzeby dolej więcej wody. Gdy groch i warzywa będą miękkie, zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i oprósz posiekaną natką pietruszki, smacznego.
Przygotuj również wyśmienitą grochówkę po mirowsku oraz grochówkę z dodatkiem kiszonej kapusty. Zupy posmakują wszystkim domownikom.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Gdzie kupić tanie i smaczne pączki na Tłusty Czwartek? Krótki przegląd cen
Bez mięsa, ryżu i pomidorów. Strzelczyk zrobił gołąbki według staropolskiej receptury. Palce lizać
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: kuchcikgotuje
