Cudnie pyszne kotlety słoneczne - schabowe i mielone nie mają do nich podejścia
Kotlety słoneczne z kurczaka to doskonały pomysł na obiad, gdy znudziły się już klasyczne kotlety. Siekane mięso świetnie komponuje się ze świeżymi surówkami oraz ziemniakami. Z pewnością każdy z domowników będzie prosił cię o dokładkę.
Kotlety słoneczne z piersi kurczaka to tak naprawdę kotlety z siekanego mięsa, które mają zupełnie inną fakturę niż standardowe - bardziej przypominają kotlety mielone, gdyż są delikatniejsze.
Do mięsa można dodać wiele produktów i wcale nie trzeba się ograniczać. Pysznie smakują z kukurydzą czy siekaną papryką, dlatego wszystko zależy od tego, na co masz akurat ochotę.
Przepis na kotlety słoneczne
Składniki:
2 piersi z kurczaka
3 jajka
2 łyżki skrobi
2 łyżki sera żółtego
2 łyżki majonezu
olej
sól
pieprz
Zacznij od wycięcia z mięsa żyłek i przerostów tłuszczowych. Następnie pokrój je w drobną kostkę. Przełóż mięso do miski i wbij do niej jajka. Dopraw solą oraz pieprzem.
Ser żółty zetrzyj na tarce lub pokrój w drobną kostkę i także wrzuć do miski. Wsyp jeszcze skrobie i dodaj majonez. Wymieszaj masę i uformuj z niej równej wielkości kotlety.
Na patelni rozgrzej olej i wykładaj na niego uformowane kotleciki. Smaż je na złoty kolor z obu stron. Wykładaj je na ręcznik kuchenny, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej przepisów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić pyszne śledzie po myśliwsku. Ten tekst wyjaśnia sposób na klasyczne śledzie w oleju.
Źródło zdjęcia: canva/Moseva, Getty Images
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: cukiernia-pychotki.blogspot.com
