Delikatna i soczysta wątróbka z piekarnika. Zapomnij o smażeniu

Przepis na wątróbkę z piekarnika

Składniki:

• 500 g wątróbki drobiowej

• 2 jabłka

• 2 cebule

• sól

• pieprz

• majeranek

Wątróbkę dokładnie oczyść ze wszystkich błonek i ścięgien. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Cebule obierz ze skórki i pokrój w plasterki lub piórka, a następnie posyp nią wątróbkę.

Wszystkie składniki w naczyniu dopraw dużą ilością świeżo mielonego czarnego pieprzu oraz majeranku. Pamiętaj, aby nie dodać soli, inaczej wątróbka zanadto się wysuszy i wyjdzie twarda.

Naczynie zakryj pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza na 20 minut. Po tym czasie dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka i piecz kolejne 10 minut w 160 stopniach Celsjusza. Po upieczeniu dopraw wątróbkę solą. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić cukinię faszerowaną wątróbką. Ten tekst pokazuje przepis na wątróbkę w cieście.

Źródło zdjęcia: canva/Tatiana Volgutova Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić, żeby kotlety mielone były puszyste? Mamy niezawodną sztuczkę

• Przepis na szybkie racuchy jogurtowe. Idealnie puszyste za każdym razem

• Zapiekanka ziemniaczana z szynką i serem. Pomysł na niedrogi i pyszny obiad

Źródło: fajnegotowanie

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >