Smakosze.pl
kotlety drobiowe

canva/YelenaYemchuk

Delikatne kotlety drobiowe wg przepisu siostry Anastazji

21 Października 2021

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Udostępnij:

Czy wiecie, że z fileta kurczaka można zrobić wyśmienite kotlety? Nie sznycle, tylko bardziej kotlety mielone, a w sumie nie mielone, tylko siekane. Zobaczcie, jak takie deikatne kotlety drobiowe robi siostra Anastazja. Będziecie nimi zachwyceni.

Kotlety mielone znacie już doskonale. Robicie je często, z mielonej łopatki wieprzowej albo z mięsa wieprzowo-wołowego. Jeśli jednak macie ochotę na lżejszą postać takich kotletów, skorzystajcie z przepisu siostry Anastazji. Siostra robi je z chudego fileta drobiowego, którego nie mieli, tylko drobno sieka. To naprawdę ciekawa i smaczna wersja kotletów.

Delikatne kotlety drobiowe wg przepisu siostry Anastazji

Składniki:

  • 1 podwójna pierś kurczaka

  • 2 cebule

  • 2 jajka

  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

  • 1 łyżka mąki pszennej

  • czosnek granulowany

  • słodka, mielona papryka

  • sól, pieprz

  • olej do smażenia

Ewa Wachowicz i jej racuchy

Przepis na fantastyczne racuchy od Ewy Wachowicz

CZYTAJ DALEJ

Przygotowanie kotletów drobiowych

Filety oczyść, opłucz, osusz, dość drobno posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, dodaj do mięsa.

Mięso i cebulę wymieszaj z żółtkami, dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i papryką. Odstaw na 15 minut.

W tym czasie białka ubij na sztywno, dodaj do mięsnej masy razem z mąką pszenną i ziemniaczaną. Całość delikatnie wymieszaj.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Na patelni rozgrzej olej. Dużą łyżką kładź na nią porcje przygotowanej masy. Smaż po 3 minuty z każdej strony, aż kotlety zrumienią się. Podawaj np. z ryżem i surówką z marchewki.

Po więcej obiadowych inspiracji zapraszamy na naszą stronę. Znajdziecie tu np. przepis na soczyste kotlety mielone oraz dowiecie się jak zrobić pieczone kotlety mielone.

Projekt bez tytułu - 2021-10-12T144942.021

Źródło zdjęcia: canva/HandmadePictures

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

WIELKI TEST WIEDZY O JAJKACH. 10/10 ZGARNIAJĄ TYLKO GENIUSZE

Pytanie 1 z 10

Świeżość jajka możesz sprawdzić wkładając je do szklanki z zimną wodą. Jajko jest najświeższe jeśli:

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: kuchniana5

Zapraszamy na nasz Instagram

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Dżem z cukinii i cytryn - prosty przepis

Przepisy

Dżem z cukinii i cytryn - niezwykły przepis na dodatek do placków i naleśników

Czytaj więcej >
Wachowicz pokazała przepis na rosół

Przepisy

Wachowicz pokazała przepis na rosół. Dodaje do niego pewien owoc

Czytaj więcej >
Zupa z cukinii - przepis na tani obiad

Przepisy

Doskonała zupa z cukinii. Prosty przepis na tani i pyszny obiad

Czytaj więcej >
pieczywo czosnkowe

Przepisy

Pieczywo czosnkowe jak z Pizza Hut. Popularny przysmak za grosze

Czytaj więcej >

Przepisy

Wyborne ogórki w słodko - kwaśnej zalewie. Najlepszy, niezapomniany smak

Czytaj więcej >
Domowe wafle do lodów - prosty patent

Przepisy

Prosty patent na domowe wafle do lodów. Maślany smak zachwyci nie tylko dzieci

Czytaj więcej >