Smakosze.pl
Ogórki kiszone w formie pasty

Pixabay / Ajale

Ekspresowa i bajecznie smaczna pasta z ogórków kiszonych

6 Maja 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Smakowite ogórki kiszone często pojawiają się na naszych talerzach. Tym razem przygotujemy na ich bazi niecodzienną pastę. Obok kiszonek znajdzie się w nich bardzo zdrowa ryba. Taki dodatek do kanapek z pewnością przypadnie do gustu osobom, kt&oacu

Nie da się ukryć, że ogórki kiszone zajmują szczególne miejsce w naszej rodzimej kuchni. Często towarzyszą one na talerzu kotletom z ziemniakami. Z ogórków kiszonych możemy również zrobić wyjątkowo smakowitą pastę.

Ogórki kiszone w wyjątkowej odsłonie

Ogórki kiszone niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Ostatnio wspominaliśmy o tym, jaką przewagę mają nad konserwowym wydaniem. Ogórki kiszone są bardzo zdrowe i warto o nie wzbogacić swój codzienny jadłospis. W paście znajdzie się jeszcze jeden składnik, który zawiera wiele cennych składników odżywczych.

Tym razem ogórki kiszone wzbogacimy o makrelę. W jej wnętrzu skrywają się minerały takie jak magnez, potas i fosfor. Niepozorna ryba dostarcza również witamin z grupy B, witaminę A oraz witaminę D. Makrela reguluje ciśnienie krwi i pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu.

Obok ogórków i makreli zagoszczą jajka oraz cebula. Wszystko bez większych problemów przekształcimy w wyborną pastę, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jakie składniki musimy przygotować?

  • 200 g makreli wędzonej

  • 3 ogórki kiszone

  • 3 jajka

  • 2 cebule

  • 20 g majonezu

  • 20 g jogurtu naturalnego

  • pęczek natki pietruszki

  • sól

  • pieprz

(Canva.com / aga7ta)

Przepyszna pasta z ogórkami kiszonymi i makrelą

Na początku musimy ugotować jajka na twardo. Warto poznać sposoby, które ułatwiają ich odpowiednie przygotowanie. Kiedy jajka już ostygną, obieramy je ze skorupek. Nie zaszkodzi umieścić ich wcześniej w zimnej wodzie.

Jajka kroimy w niewielką kostkę. Im będzie ona drobniejsza, tym lepiej. Podobnie rozdrabniamy ogórki kiszone i cebule. Makrelę pozbawiamy skóry i ości. Dzielimy ją na małe kawałki. Dobrze sprawdzi się w tym zadaniu widelec.

Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą. Dodajemy do nich posiekaną natkę pietruszki, majonez oraz jogurt naturalny. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Ogórki kiszone już same w sobie są słone, w związku z tym lepiej ostrożnie dozować przyprawy.

Pasta wykonana w ten sposób doskonale nadaje się jako śniadaniowy dodatek do pieczywa. Kanapki z takim specjałem z pewnością przypadną do gustu domownikom, którzy nie będą mogli się oprzeć pokusie w postaci dokładki.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Doradca Smaku; RMF24 Twoje Zdrowie

Zapraszamy na nasz Instagram

undefined

Tagi:

Jakub KossakowskiAutor

Wydawca serwisu Smakosze. Już od najmłodszych lat fascynowały mnie szeroko pojęte kulinaria. Istnieje wiele możliwości różnorodnych połączeń smakowych, tym samym podczas kuchennych poczynań nie ma miejsca na nudę. Chętnie opracowuję swoje własne przepisy na smakołyki. W kuchni lubię eksperymentować, jednak wychodzę również z założenia, że warto kierować się sprawdzonymi sposobami, które niejednokrotnie wprawiały nasze kubki smakowe w stan ekstazy. Prywatnie preferuję proste oraz bezmięsne potrawy i jestem otwarty na rozmaite nowości. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Śledzie w maślance

Przepisy

Ani mleko, ani woda. Koniecznie wymocz śledzie w innym produkcie, będą lżejsze dla żołądka

Czytaj więcej >

Przepisy

Prosty patent na soczyste kotlety mielone. Wyjdą jak z restauracji

Czytaj więcej >
Ciasto ucierane z jabłkiem - idealne na Dzień Ciasta

Przepisy

Dziś obchodzimy Dzień Ciasta. Zdradzamy najszybszy przepis na uwielbiany smakołyk

Czytaj więcej >
Przekąska na mundial z ziemniaków

Przepisy

Zapomnij o chipsach i kanapce Drwala. Lepszą przekąską na Mundial będą pieczone ziemniaki

Czytaj więcej >
duszona marchewka

Przepisy

Duszona marchewka do obiadu. Nie znajdziesz lepszego dodatku do mielonych i pulpetów

Czytaj więcej >
mini pizza

Przepisy

Mistrzowska mini pizza na mundial. Chrupiąca przekąska w sam raz do oglądania meczu

Czytaj więcej >