Gessler gotuje kopytka inaczej niż większość Polaków. Niebywałe, co wlewa do garnka poza wodą
![Kopytka Magdy Gessler](https://images.iberion.media/images/1920/Kopytka_Magdy_Gessler_7c3160f339.jpg)
Kopytka nie mogą się skleić podczas gotowania. Wlanie do wody oleju pozwoli wam uniknąć kulinarnej wpadki. Trik jest polecany przez samą Magdę Gessler i nigdy nie zawodzi.
Przygotowanie kopytek będzie niesamowicie proste
Dobre kluski z gotowanych ziemniaków uzyskamy odpowiednio dobierając proporcje składników i właściwie je gotując. Przepis Magdy Gessler i jej rada, by do wody wlać oleju, pomogą wam uzyskać zadowalające efekty.
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków o dużej zawartości skrobi
- 1 jajo w rozmiarze L
- 200 g mąki pszennej
- 12 g mąki ziemniaczanej
- sól do smaku
- 10-15 ml oleju rzepakowego do gotowania
Lista produktów nie jest długa, a kopytka są znakomite. Zdecydowanie warto je przygotować. Pełną instrukcję znajdziecie w dalszej części artykułu.
![Kopytka cięte skośnie.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Kopytka_ciete_skosnie_f59c8b2c3e.jpg)
Jak Magda Gessler robi kopytka? Zawsze wlewa olej do wody
Prosta sztuczka zastosowana podczas gotowania sprawi, że kopytka się nie skleją. Dodatek oleju zapewnia, że wyjmiemy je z garnka bez trudu i będą pięknie prezentowały się na talerzu.
Wcześniej oczywiście trzeba przygotować ciasto. Ugotowane do miękkości ziemniaki wystarczy ugnieść na gładką masę, ale nie blenderem. Połączone z mąkami, jajkami i solą, po wyrobieniu będą stanowić idealną bazę do przygotowania kluseczek.
W tym celu z ciasta należy formować wałeczki i ciąć je skośnie nożem. Gotowanie kopytek zaś powinno odbywać się partiami w osolonym wrzątku i trwać około 3 minut. Liczymy je od momentu wypłynięcia specjału na powierzchnię.
Wskazówka: jajko zawsze można zastąpić kleikiem wykonanym z 1 łyżki mielonego siemienia lnianego namoczonego w 3 łyżkach wrzątku. Wtedy kopytka będą wegańskie. Bez obaw — wciąż będą rozpływały się w ustach.
Jak podać kopytka?
Idealnym połączeniem są kluski oraz smakowity gulasz. Możecie np. postawić na bezmięsny strogonow z kotletami sojowymi — syci na długo i wcale nie brak mu treści. Kopytka na słodko — z masłem i cukrem — też będą smaczną opcją.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na kluski z ziemniaków. Oprócz kopytek polecamy znakomite mięsne cepeliny. Spróbujcie też koniecznie klusek szarych. Świetnie smakują z sosem grzybowym.
![Olej pomoże rozdzielić kopytka.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Olej_pomoze_rozdzielic_kopytka_60262ee6d0.jpg)
Źródło: newsy.gotujmy
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![mgada gessler i rosół](https://images.iberion.media/images/origin/gessler1_d9b483f19f.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Kotlety mielone z czosnkiem](https://images.iberion.media/images/origin/Kotlety_mielone_z_czosnkiem_58e7af9d01.jpg)
![Napar z goździków](https://images.iberion.media/images/origin/Napar_z_gozdzikow_067d53ad8b.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![gofry](https://images.iberion.media/images/origin/gofry_538e9232ee.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)