Idealna jajecznica? Tylko z dodatkiem majonezu
Jajecznica to jeden z najpopularniejszych sposobów podania jajek. Potrafi ją przygotować niemal każdy. Mała modyfikacja bazowego przepisu może jednak przenieść to danie na wyższy poziom. Koniecznie sprawdźcie ten przepis.
Dodatek łyżeczki majonezu zaproponowany przez Altona Browna, autora książki "Everyday Cook", sprawi, że wasza jajecznica za każdy razem wyjdzie rewelacyjna. Dorzucanie jajecznego sosu do jajek może wydać wam się dziwne.
Zapewniamy jednak, że warto spróbować. Tak kremowych jaj smażonych jeszcze nie jedliście. Przekonajcie się jaka eksplozja smaku czeka was, gdy podacie tę jajecznicę ze świeżym pomidorem i mielonym pieprzem.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Przepis na wspaniale kremową jajecznicę z majonezem
Składniki:
3 duże jaja
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka oliwy
sól i pieprz w ilości do smaku
Przygotowanie:
Jaja wbijamy na płaską patelnię, a następnie wrzucamy pozostałe składniki. Smażymy na średnim ogniu, cały czas mieszając zawartość patelni szpatułką, by wszystko się dobrze połączyło.
Zwróćmy uwagę na to, by nie ścinać jajek za mocno — nie chcemy, by wyszły zbyt wysuszone. Po usmażeniu przekładamy jajecznicę na talerz i podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego.
Polecamy również inne sposoby na pyszne potrawy z jaj. Wypróbujcie koniecznie sadzone przygotowywane bez dodatku oleju — dzięki temu wyjdzie lekkie i dietetyczne. Z tego artykułu natomiast dowiecie się co zrobić, by skorupki jaj nie pękały podczas ich gotowania.
Źródło zdjęcia: canva/Mariha-kitchen
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: o2
