Renata Materlińska 25.07.2022 07:56

Jajecznica po angielsku na boczku z dodatkiem żółtego sera. Pyszne i sycące śniadanie

canva/kabVisio

Masz ochotę na pyszne i sycące śniadanie? Doskonałym pomysłem jest jajecznica po angielsku na boczku z dodatkiem żółtego sera. Na patelni zrumień najpierw boczek i na wytopionym tłuszczu usmaż jajka. Nasza propozycja zachwyci cię smakiem i na długo zaspokoi głód.

Na czym zwykle smażysz jajecznicę? Na oleju, na maśle? Upodobania są różne. Olej ma dość neutralny smak, masło zaś dodaje swoistego smaczku. Jeszcze więcej smaku i aromatu doda natomiast tłuszcz wytopiony z wędzonego boczku. Właśnie na nim smaży się jajecznicę po angielsku. Jest naprawdę pyszne, zwłaszcza jeśli jeszcze posypiesz ją startym, żółtym serem.

Jak zrobić jajecznicę po angielsku?

Składniki na 1 porcję:

2 plasterki wędzonego boczku
2 jajka
sól, pieprz
1-2 łyżeczki startego żółtego sera

Przygotowanie jajecznicy po angielsku

Na zimną patelnię połóż plasterki boczku. Patelnię podgrzewaj na średnim ogniu i smaż boczek, aż wytopi się z niego tłuszcz i ładnie się zrumieni.

Boczek zdejmij z patelni, a na wytopiony tłuszcz wybij jajka. Oprósz je solą i pieprzem, zamieszaj. Podgrzewaj do czasu, aż lekko się zetną.

Jajecznicę posyp startym serem, wymieszaj, przełóż na talerzyk. Połóż na niej zrumienione plasterki boczku. Jajecznicę podawaj najlepiej z wiejskim chlebem.

Wskazówki:

Jeśli chcesz ograniczyć kaloryczność jajecznicy, po zrumienieniu boczku, usuń z patelni część tłuszczu.
Jajecznicę po angielsku możesz też usmażyć, wybijając jajka na zrumieniony boczek.

Na naszej stronie znajdziesz też przepis na jajecznicę z kurkami, a także na jajecznicę po góralsku.