Pomysł na tani obiad - zapiekanka ryżowa z jajkiem i pieczarkami
![Pomysł na tani obiad - zapiekanka ryżowa z jajkiem i pieczarkami](https://images.iberion.media/images/1920/26_S1_Vmy_Kpl_Ef_G_Bcnsht_B2_G_Pomysl_na_tani_obiad_zapiekanka_ryzowa_z_jajkiem_i_pieczarkami_7d248dec08.jpg)
Zapiekanka ryżowa z jajkiem i pieczarkami jest doskonałym pomysłem na tani obiad. Wystarczy zaledwie kilka składników, by przygotować smaczne i sycące danie dla całej rodziny. Z pewnością macie je w swojej kuchni. Spróbujecie?
Każdy pomysł na tani obiad dla całej rodziny jest na wagę złota. Niektóre dania łączące w sobie proste składniki — takie jak nasza dzisiejsza propozycja — nie są skomplikowane w przygotowaniu i sycą na długo. Jeżeli nie wiecie, co ugotować, a rodzina dopytuje, kiedy na stole pojawi się coś smacznego, ten przepis będzie dla was idealny.
Przepis na tanią zapiekankę ryżową z jajkiem i pieczarkami
Składniki:
4 jaja, najlepiej "zerówki"
400 g ryżu białego
2 większe cebule
500 g drobnych pieczarek lub innych ulubionych grzybów
1-2 opakowania świeżego, drobnego szpinaku (około 300 g, opcjonalnie)
250 g żółtego sera np. goudy lub morskiego
2 łyżeczki tymianku (opcjonalnie)
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia
Szukacie pomysłu na tani obiad? Zapiekanka ryżowa z jajkiem i pieczarkami będzie idealna
Przyrządzenie dania jest niezwykle proste. Zaczynamy je od ugotowania ryżu. W tym celu dokładnie płuczemy ziarna i zalewamy je wodą. Podgrzewamy na niezbyt dużym ogniu, a gdy płyn zawrze, wsypujemy trochę soli i zmniejszamy moc palnika do minimum. Gotujemy około 12 minut pod przykryciem.
W międzyczasie obieramy i siekamy cebulę. Oczyszczamy również pieczarki. Kroimy je w dość cienkie półplasterki. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę.
Dodajemy grzyby i podgrzewamy całość do czasu, aż pieczarki nieco się zredukują. Zawartość patelni doprawiamy solą pieprzem i tymiankiem, jeśli go używamy. Na koniec wrzucamy świeży szpinak, jeśli go używamy i chwilę jeszcze podsmażamy. Całość łączymy z podgotowanym ryżem.
Masę przenosimy do naczynia żaroodpornego i formujemy tak, by uzyskać 4 dołki. Każdy z nich wypełniamy surowym jajem. Zapiekankę ryżową z jajkiem i pieczarkami posypujemy serem żółtym i pieczemy do 30 minut. Podajemy na ciepło, najlepiej z lekką sałatą z pomidorami i sosem winegret. Smacznego.
Po inne pomysły na tani obiad zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. sprawdzony przepis na chłopski kociołek z kapustą i kiełbasą, a także smakowity patent na kalafiora zapiekanego z makaronem.
![Zapiekanka ryżowa z jajkiem i pieczarkami spodoba się całej rodzinie](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4i3xNCkrzkjP3xqUkOTI5n/0453c75f29fe69b87e72db04b96df4ee/Zapiekanka_ry__owa_z_jajkiem_i_pieczarkami_spodoba_si___ca__ej_rodzinie.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Złociste placki ziemniaczane z żółtym serem. 100 razy lepsze od klasycznych
Tania zapiekanka z serem i cukinią. Prosty pomysł na cudowny sezonowy przysmak
Ogórki po kaszubsku kocha cała Polska. Ich sekretem jest nietypowa przyprawa
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)