Jajecznica po chłopsku z pomidorami i śmietaną. Idealna na dobry początek dnia
Jajecznica po chłopsku z pomidorami i śmietaną jest sycącą propozycją na ciepłe śniadanie. Dzięki dodatkowi nabiału uzyskujemy delikatną w smaku i kremową potrawę, a lekko kwaśne pomidory charakteru. Całość jest przyjemnie aromatyczna i prosta w przygotowaniu. Musicie spróbować.
O poranku trzeba zjeść coś treściwego. Zwykle wybieramy jajecznicę, lecz nie każda będzie tak sycąca, jak chłopska. Dodanie do jajek pomidorów oraz śmietany wzbogaca smak dania i podnosi jego wartość odżywczą. Przygotowanie przysmaku nie jest skomplikowane, a ma on szansę spodobać się nawet wybrednym domownikom. Skusicie się?
Przepis na jajecznicę po chłopsku z pomidorami i śmietaną
Składniki:
4 jajka
2 nieduże pomidory
1 średnia biała cebula
2 łyżki gęstej śmietany 18%
natka pietruszki wedle uznania
sól i pieprz w ilości do smaku
masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić jajecznicę po chłopsku z pomidorami i śmietaną? Znamy przepis na sycące śniadanie
Zaczynamy od obrania i posiekania cebuli. Masło topimy na patelni. Gdy się rozgrzeje, szklimy na nim warzywo. Następnie wbijamy jajka — najlepiej pojedynczo i przez miseczkę, by nie dodać przypadkiem zepsutej sztuki.
Podgrzewamy na bardzo małym ogniu, w międzyczasie myjąc i krojąc pomidory na niezbyt grube plastry. Układamy je na patelni, po czym dodajemy śmietanę, tworząc kleksy na całej powierzchni masy.
Przykrywamy pokrywka i smażymy do delikatnego ścięcia. Pod koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i ostrożnie mieszamy potrawę. Jajecznicę po chłopsku z pomidorami i śmietaną podajemy bezpośrednio po przygotowaniu, posypaną posiekanymi listkami natki pietruszki.
Wskazówka: zamiast natki pietruszki można jajecznicę podać ze szczypiorkiem lub koperkiem — też będzie smaczna.
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na jajecznicę. Szczególnie polecamy niezwykle smaczną wersję z boczniakami. Być może też skusi was nietypowa odsłona na ostro z dodatkiem chili i wyrazistej kiełbasy.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Co to jest i jak działa kawa kuloodporna? Jej sekretem są 2 dodatki
Wyśmienita kiełbasa smażona z cebulą. 2 niecodzienne dodatki wzbogacają jej smak
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
