Kotlety mielone po grecku ze składnikiem niespodzianką. Obiad dla całej rodziny

Kotlety mielone po grecku to prosty i pyszny przepis

• 1/2 kg mięsa mielonego (wybierz to, które lubisz najbardziej)

• 1 czerstwa kajzerka

• 1/2 szklanki mleka

• 1 jajko

• ok. 250 g sera feta

• 1 cebula

• łyżeczka ziół prowansalskich

• łyżeczka soli

• szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

• olej do smażenia

Jak przyrządzić soczyste kotlety mielone

Kajzerkę włóż do miseczki, zalej mlekiem i pozostaw do namoczenia. Kiedy bułka dobrze nasiąknie, odciśnij z niej nadmiar płynu. Odstaw na bok.

Cebulę obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Mięso na kotlety mielone wymieszaj z cebulą, solą, pieprzem oraz ziołami. Na koniec dodaj jajko i odciśniętą kajzerkę i ponownie wymieszaj. Ser feta pokrój w kostkę.

Masę na kotlety mielone podziel na porcje. Każdą uformuj w kulkę a następnie spłaszcz. Na środku ułóż porcję sera feta i zamknij kotleta. Powtarzaj z każdą porcją. Postaraj się, aby kotlety mielone były podobnej wielkości, dzięki czemu będą się równomiernie smażyć.

Tak przygotowane kotlety mielone smaż z każdej strony przez ok, 3-4 minuty na rozgrzanym tłuszczu. Te które zdejmiesz z patelni przekładaj do garnka i trzymaj pod przykryciem. Dzięki temu kotlety mielone pozostaną dłużej ciepłe a dodatkowo zachowają wilgoć i będą bardziej delikatne.

Kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami. Będą wyśmienicie smakować z ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw. Wypróbuj koniecznie kolejny przepis na mielone z niebanalnym dodatkiem. Danie to możesz przygotować również w piekarniku.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Niezwykły przepis na ketchup ze śliwek. Hitowy przepis na wielki przysmak

• Strzelczyk pokazał, jak zrobić zapiekankę proboszcza. W roli głównej szynka i ziemniaki

• Zapomnij o budyniu z torebki. Jeszcze lepszy zrobisz ze zdrowego składnika