Lekka jak chmurka szarlotka z budyniem

Lekka jak chmurka szarlotka z budyniem

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 20 dag masła

• 10 dag cukru pudru

• 1 jajko

• 1,5 kg kwaskowych jabłek

• pół cytryny

• 4 łyżki cukru

• cynamon

• 400 ml mleka

• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru

• cukier puder do posypania

Przygotowanie szarlotki z budyniem

Mąkę wysyp na stolnicę, wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Dodaj kawałki schłodzonego masła, posiekaj, rozkrusz w palcach. Dodaj cukier puder i jajko, zagnieć kruche ciasto. Zawiń je w folię, włóż na godzinę do lodówki.

Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne. Kawałki jabłek pokrój w plasterki, wsyp do garnka, skrop sokiem z cytryny. Jabłka zagotuj, gotuj ok. 10 minut na średnim ogniu. Dopraw je 2 łyżkami cukru i cynamonem.

W 1/2 szklanki mleka rozmieszaj budyń i 2 łyżki cukru. Pozostałe mleko zagotuj. Wlej do niego rozmieszany proszek budyniowy, zamieszaj. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

Średniej wielkości formę wyłóż papierem do pieczenia. Zetrzyj do niej połowę ciasta. Wstaw je na 15 minut do piekarnika o temp. 200 st. C.

Na podpieczony spód wyłóż jabłka, a potem budyń. Posyp pozostałym, startym ciastem. Piecz ok. 50 minut w 180 st. C. Ciasto oprósz cukrem pudrem.

Po więcej inspiracji na pyszne szarlotki zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tam przepis na ekspresową szarlotkę bez zagniatania, a także na szarlotkę z dodatkiem dyni.

Źródło zdjęcia: canva/teresinagoiafoto

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ekspresowe budyniowo-brzoskwiniowe ciasto bez pieczenia Izera - prosto i pysznie

• Kawa z dodatkiem imbiru i cynamonu - pobudzenie i wzmocnienie odporności

• Gołąbki bez zawijania - przepis dla zabieganych

Źródło: kwestiasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram