Smakosze.pl
Kotlety z piersi kurczaka

canva/gkrphoto

Maślankowe kotlety z piersi kurczaka. Soczysta i kusząca propozycja obiadowa

3 Sierpnia 2022

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Udostępnij:

Mamy dla was soczystą i kuszącą propozycję obiadową. Przygotujcie maślankowe kotlety z piersi kurczaka. By wyszły idealne, wystarczy namoczyć mięso w maślance. Zapewniamy, że nikt nie oprze się ich chrupiącej panierce i wybornemu wnętrzu — delikatnemu, kruchemu i niezwykle soczystemu. W więc do dzieła.

Filet z piersi kurczaka jest niezwykle delikatnym kawałkiem mięsa. Gdy odpowiednio go przyrządzisz, nagrodzi cię doskonałym smakiem. Będzie miękki i soczysty, po prostu przepyszny.

ekspresowe placki ziemniaczane

Ekspresowe placki ziemniaczane bez obierania i tarcia ziemniaków. 1 dodatek sprawi, że nie ściemnieją

CZYTAJ DALEJ

Jeśli więc chcesz mieć pewność, że kotlety z piersi kurczaka wyjdą, jak należy, wcześniej namocz je w maślance. Ten uwielbiany mleczny napój fermentowany potrafi dodać mięsu jeszcze większej soczystości i delikatności. Przekonaj się o tym sam.

Przepis na maślankowe kotlety z piersi kurczaka

Składniki:

  • 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka

  • 3/4 szklanki maślanki

  • papryka mielona słodka i ostra

  • sól, pieprz

  • 4 łyżki mąki

  • 1 jajko

  • 1 szklanka tartej bułki

  • olej do smażenia

Przygotowanie kotletów z piersi kurczaka

Filety z piersi kurczaka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. Każdy kotlet przekrój na dwa cieńsze płaty. Możesz je lekko rozbić dłonią.

Płaty mięsa oprósz solą, pieprzem i papryką. Umieść w miseczce, zalej maślanką, wymieszaj. Przykryj, wstaw na kilka godzin do lodówki.

Mięso wyjmij z lodówki na godzinę przed smażeniem. Na jeden talerz wysyp mąkę, na drugi tartą bułkę. W głębszym talerzu rozmieszaj jajko z łyżką maślanki.

Mięso osącz z nadmiaru maślanki, osusz papierowym ręcznikiem. Panieruj w mące, jajku i w tartej bułce. Kładź na patelni z rozgrzanym olejem i smaż na średnim ogniu, aż będą złociste z obu stron.

Kotlety zdejmij z patelni i osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawaj je np. z frytkami i porcją surówki.

Na naszej stronie znajdziesz też przepis na siekane kotlety z kurczaka, a także na musztardowe kotlety z kurczaka.

kotlety z kurczaka

canva/littleny

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Pożywny rosół z niedrogiego mięsa. Prosto, smacznie i ekonomicznie

Czytaj więcej >
Serowo-czosnkowe placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków

Przepisy

Serowo-czosnkowe placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków. Zrobisz je w mgnieniu oka

Czytaj więcej >
Jesienna wersja bigosu

Przepisy

Pyszny bigos bez grama kapusty? Sięgnij po uwielbiany przysmak. Teraz jest najlepszy czas

Czytaj więcej >
Kaczka z jabłkami według Moniki Richardson

Przepisy

Wystarczą 3 składniki. Monika Richardson zdradziła swój przepis na kaczkę z jabłkami

Czytaj więcej >
Obiad jednogarnkowy Tomasza Strzelczyka

Przepisy

Sycący obiad dla całej rodziny z kilku składników od Tomasza Strzelczyka. Składniki znajdziesz w lodówce

Czytaj więcej >
Kotlety mielone ze śliwką

Przepisy

Jesienią babcia Regina dodaje do mielonych pyszną niespodziankę. Nieoczywiste połączenie zachwyca

Czytaj więcej >