Najlepsze pierogi z jagodami cioci Józi. Domowy smak za każdym razem

Przepis cioci Józi na pierogi z jagodami

Składniki:

• 50 dag mąki

• 1 jajko

• sól

• 1 łyżka oleju

• ok. szklanka gorącej wody

• ok. 30 dag jagód

• 2 łyżki cukru

Przygotowanie pierogów z jagodami

Mąkę przesiej do miski. Dodaj do niej jajko, szczyptę soli i olej. Wlewając gorącą wodę, mieszaj składniki, aż wstępnie się połączą.

Ciasto przełóż na stolnicę i wyrabiaj kilka minut, aż będzie gładkie i sprężyste. Przykryj je miseczką, odstaw na 15 minut.

Jagody przebierz, opłucz, osącz, wymieszaj z cukrem. Ciasto podziel na 3-4 części. Każdą rozwałkuj na cienki placek, szklanką wykrawaj z niego krążki.

Na każdym krążku ciasta połóż trochę owoców, dokładnie zlep brzegi ciasta. Pierogi wrzuć na osolony wrzątek i gotuj ok. minutę, licząc od momentu, jak wypłyną na powierzchnię.

Wskazówki:

• Gotowe pierogi podawaj ze śmietaną i cukrem lub możesz je polać stopionym masłem i posypać pokruszonym twarogiem.

• Do środka pierogów możesz też włożyć trochę twarogu. Wcześniej rozmieszaj go z niewielką ilością śmietany i cukru.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na pierogi z jabłkami i cynamonem, a także na pierogi z rabarbarem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ogórki po cygańsku przyprawiają o zawrót głowy. Ich smak rozpala zmysły, nikt nie może się oprzeć

• Jak rozbić kotlety schabowe bez tłuczka do mięsa? Pomoże 1 banalny patent, łatwiej się nie da

• Karkówka w plastrach zachwyca soczystością i smakiem. Idealny pomysł na leniwy obiad

Źródło: pinezka