Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Niebanalny czosnek do smarowania kanapek. Pyszne smarowidło na pieczywo od Ewy Wachowicz
Renata Materlińska
Renata Materlińska 23.05.2022 13:28

Niebanalny czosnek do smarowania kanapek. Pyszne smarowidło na pieczywo od Ewy Wachowicz

Niebanalny czosnek do smarowania kanapek. Pyszne smarowidło na pieczywo od Ewy Wachowicz
TRICOLORS/East News, canva/pixelshot

Zdradzimy wam dziś przepis Ewy Wachowicz na niebanalny czosnek do smarowania kanapek. By zrobić przepyszne smarowidło, wystarczy obrać ząbki czosnku, zalać je olejem i gotować 40 minut. Tak przygotowany czosnek można też dodać do sałatek. Będzie łagodniejszy w smaku.

Wiele osób nie wyobraża sobie potraw bez dodatku czosnku. Jest on na tyle smaczny i aromatyczny, że mięso czy warzywa za jego sprawą zyskują nowy wymiar. Do tego jest szalenie zdrowy — m.in. działa bakterio i wirusobójczo i zwiększa odporność organizmu.

Niestety ma jeden mankament — po jego zjedzeniu zioniemy niemiłą wonią. Najmocniejszy zapach zostawia po sobie świeży czosnek, ten przetworzony jest nieco łagodniejszy. Dlatego nasza dzisiejsza propozycja będzie idealnym rozwiązaniem dla miłośników czosnku.

Czosnek wg przepisu Ewy Wachowicz będzie doskonałym dodatkiem do kanapek i sałatek. Na kanapkach można go rozsmarować, bo jego ząbki są bardzo miękkie. Można go też pokroić w plasterki — jak kto lubi.

Przepis na czosnek do smarowania kanapek

Składniki:

  • 4-5 główek czosnku

  • gałązka rozmarynu

  • kilka gałązek tymianku

  • kilka ziaren pieprzu

  • ok. 1,5 szklanki oliwy z oliwek

  • 1 łyżka soli

Przygotowanie czosnku marynowanego w oliwie

Ząbki czosnku obierz z łupin, przełóż do małego garnka. Dodaj rozmaryn, tymianek i pieprz, a także oliwę i sól.

Całość podgrzewaj na małym ogniu przez ok. 40 minut. Po tym czasie czosnek przełóż do wyparzonych słoiczków i zalej gorącą oliwą.

Krawędź słoików wytrzyj do sucha, nałóż pokrywki, szczelnie zakręć. Słoiki z czosnkiem wystudź, a potem przechowuj w lodówce.

Wskazówka:

Jeśli pozostało ci trochę oliwnej zalewy, możesz ją wykorzystać do aromatyzowania potraw, np. sałatek, sosów.

Na naszej stronie znajdziesz też przepis na czosnek kiszony, a także na czosnek pieczony.

Niebanalny czosnek do smarowania kanapek. Pyszne smarowidło na pieczywo od Ewy Wachowicz
Źródło zdjęcia: canva/Nikolay_Donetsk

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: smaker, luksusowakuradomowa

Renata Materlińska
O autorze
Renata Materlińska
Redaktor Smakosze
Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka.Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]
Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Sałatka z kukurydzą
Robię co roku na 15 sierpnia. Sałatka znika z talerzy w 4 minuty i 32 sekundy
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Zupa z cukinii na lato
Latem mogę jeść tylko taką zupę. Wolę ją niż ogórkową i pomidorową razem wzięte
Sos z kurek, fot. Jan Mach/Getty Images
Nie suszone, nie marynowane. Sos zamykam w słoikach, w zimę się zajadam
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji