Niezawodny przepis na sok z pigwy. Polska cytryna zachwyca nie od dziś
Próbowaliście kiedyś soku z pigwy? Choć owoc ten wymaga obróbki przed spożyciem, zrobienie idealnego dodatku do jesiennej herbaty nie jest skomplikowane. Wystarczy oczyścić owoce, pokroić je i zasypać cukrem. Z czasem uzyskamy pełen smaku, zdrowy napój z polskiej cytryny. Spróbujecie?
Sok z pigwy jest niezwykle zdrowy. Płyn z kwaśnego owocu obfituje m.in. w witaminę C oraz pierwiastki takie jak żelazo, wapń, potas czy magnez. Sprawdza się w łagodzeniu infekcji i wzmacnia odporność. Pomoże też w zwalczeniu niestrawności lub zgagi. Warto przygotować choć trochę tego dobroczynnego owocowego produktu.
Przepis na doskonały sok z pigwy
Składniki:
2 kg owocu pigwy
2 kg cukru
Jak zrobić sok z pigwy? Przepis jest prosty, a efekty zachwycają
Zaczynamy od dokładnego oczyszczenia owoców. Kroimy je w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne, a następnie rozdrabniamy. W czystym słoiku układamy niezbyt grubą warstwę owocowych kostek, po czym zasypujemy ją niewielką porcją cukru.
Czynności powtarzamy aż do wyczerpania składników. Zamykamy naczynie i odstawiamy je na 2-3 dni. W tym czasie potrząsamy zawartością kilka razy, by owoce mieszały się z dodanym cukrem. Płyn, który się pojawi, zlewamy do butelek i przechowujemy w lodówce.
Sok z pigwy jest idealnym dodatkiem do czarnej herbaty. Można go też pić solo — warto go wtedy rozcieńczyć wodą i delikatnie dosłodzić np. miodem. Smacznego.
Uwaga: możecie również przyrządzić gotowany sok z pigwy. W tym wariancie owoce najpierw mieszamy z połową porcji cukru i wodą w takiej ilości, by przykryć zawartość garnka. Całość gotujemy do czasu, aż pigwa zmięknie i przecedzamy. Uzyskany płyn łączymy z resztą cukru i gotujemy go przez 5 minut, po czym przelewamy do butelek.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na przetwory z owoców. W tym artykule podpowiadamy jak zrobić sok z malin. Ten natomiast zdradza przepis na znakomity dżem z aronii.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Zapomnij o smażeniu jajecznicy. Inny sposób jej przyrządzenia jest jeszcze lepszy
Jak wykorzystać wodę po kiszonych ogórkach? Przenigdy jej nie wylewaj
Obłędne gruszki w czekoladzie. Elegancki deser na wyjątkowe okazje
Źródło: mniammniam
