Niezawodny przepis na sok z pigwy. Polska cytryna zachwyca nie od dziś

Przepis na doskonały sok z pigwy

Składniki:

• 2 kg owocu pigwy

• 2 kg cukru

Jak zrobić sok z pigwy? Przepis jest prosty, a efekty zachwycają

Zaczynamy od dokładnego oczyszczenia owoców. Kroimy je w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne, a następnie rozdrabniamy. W czystym słoiku układamy niezbyt grubą warstwę owocowych kostek, po czym zasypujemy ją niewielką porcją cukru.

Czynności powtarzamy aż do wyczerpania składników. Zamykamy naczynie i odstawiamy je na 2-3 dni. W tym czasie potrząsamy zawartością kilka razy, by owoce mieszały się z dodanym cukrem. Płyn, który się pojawi, zlewamy do butelek i przechowujemy w lodówce.

Sok z pigwy jest idealnym dodatkiem do czarnej herbaty. Można go też pić solo — warto go wtedy rozcieńczyć wodą i delikatnie dosłodzić np. miodem. Smacznego.

Uwaga: możecie również przyrządzić gotowany sok z pigwy. W tym wariancie owoce najpierw mieszamy z połową porcji cukru i wodą w takiej ilości, by przykryć zawartość garnka. Całość gotujemy do czasu, aż pigwa zmięknie i przecedzamy. Uzyskany płyn łączymy z resztą cukru i gotujemy go przez 5 minut, po czym przelewamy do butelek.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na przetwory z owoców. W tym artykule podpowiadamy jak zrobić sok z malin. Ten natomiast zdradza przepis na znakomity dżem z aronii.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zapomnij o smażeniu jajecznicy. Inny sposób jej przyrządzenia jest jeszcze lepszy

• Jak wykorzystać wodę po kiszonych ogórkach? Przenigdy jej nie wylewaj

• Obłędne gruszki w czekoladzie. Elegancki deser na wyjątkowe okazje

Źródło: mniammniam