O takiej „zemście teściowej" marzy absolutnie każdy. Za złowieszczą nazwą kryje się niebiański smak
Czy zemsta teściowej może być słodka? I to jeszcze jak! Smak tego ciasta zachwyca i wręcz uzależnia. To propozycja na wyjątkowe okazje. Z powodzeniem to niebiańsko smaczne ciasto przygotuje nie tylko teściowa, ale też synowa. Zresztą każdy może spróbować swoich sił.
Zemsta teściowej nigdy nie była tak pyszna
Są ciasta, które nadają się na naprawdę specjalne okazje. Zachwycają nie tylko okazałym wyglądem, ale też smakiem. Taki deser aż prosi się, by go podać podczas przyjęć okolicznościowych. Imieniny, urodziny, czy wesele, to okazje w czasie, których warto zaserwować zemstę teściowej.
Smak wiśni, kruche ciasto i delikatny krem dają niesamowity efekt. To wręcz niebiański smak, który możemy wyczarować w swojej kuchni. Takie ciasto zachwyci gości i sprawi, że będą prosić o recepturę na ten znakomity deser. Polecamy przepis na niebiański smakołyk.
Jak zrobić zemstę teściowej?
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki maki pszennej
- 250 g masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 5 żółtek
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na bezę:
- 5 białek
- szklanka cukru
- 1 łyżeczka maki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 100 g migdałów w płatkach
- szczypta soli
Składniki na warstwę wiśniową:
- 2 galaretki wiśniowe
- 800 ml gorącej wody
- 400 g wydrylowanych wiśni
Składniki na krem:
- 500 ml śmietany 36%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Galaretkę wsypujemy do miski i zalewamy gorącą wodą. Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Do oddzielnej miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło i cukier puder. Dosypujemy cukier puder i dodajemy żółtka.
Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto. Wykładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 30 minut. Następnie do miski wlewamy białka i dodajemy sól. Ubijamy na sztywną pianę.
To ciasto zachwyci rodzinę i gości
Ubitą pianę wykładamy na surowe ciasto w blasze. Pianę posypujemy płatkami migdałów i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Do miski z ostudzoną galaretką wiśniową dodajemy wydrylowane wiśnie i mieszamy. Ubijamy śmietanę 36% z cukrem pudrem i serkiem mascarpone.
Wykładamy wiśnie na ciasto i odstawiamy do lodówki. Gdy stężeje, wykładamy na ciasto warstwę kremu i kładziemy warstwę upieczonego wcześniej ciasta. Całość odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Ciasto zachwyca smakiem i każdy z gości prosi o dokładkę. Pisaliśmy o pysznym cieście z dynią. Radziliśmy, jak zrobić ciasto z delicjami.
Źródło: YouTube/@przepisyjoli
