Paprykarz drobiowy Roberta Makłowicza. Prosty sposób na szybkie, pożywne danie

Paprykarz drobiowy z przepisu Roberta Makłowicza

Składniki:

• 800 g piersi z kurczaka

• 100 g słoniny wędzonej

• cebula

• 2 duże papryki czerwone

• 4 soczyste pomidory

• łyżeczka mąki pszennej

• łyżka papryki mielonej słodkiej

• szczypta papryki wędzonej mielonej

• sól, pieprz

• 1,5 szklanki śmietany 18%

• natka pietruszki do podania

Jak zrobić paprykarz drobiowy według Makłowicza?

Słoninę pokrój w kostkę i smaż, aż powstaną skwarki, a na patelni wytopi się tłuszcz. Skwarki przełóż na talerz, na tłuszczu zeszklij posiekaną drobno cebulę. Pokrój w kostkę kurczaka, paprykę, pomidory.

Gdy cebula się zeszkli, dodaj kurczaka, wsyp paprykę mieloną słodką i wędzoną, oprósz solą, pieprzem, wymieszaj i smaż przez kilka minut. Dodaj pomidory, paprykę i smaż na małym ogniu, aż warzywa i mięso będą miękkie.

Śmietanę wymieszaj z mąką i dodaj do reszty składników, zagotuj, dopraw do smaku solą i pieprzem, oprósz posiekaną natką pietruszki i podaj.

Przygotuj również wyśmienite leczo przepisu Roberta Makłowicza. Jeśli masz ochotę na szybką, pożywną i aromatyczną zupę- tu poznasz przepis na zupę pomidorową z pomidorów malinowych.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zapomnij o plackach ziemniaczanych. Teraz inne warzywo sprawdzi się najlepiej. 1 dodatek bosko podkręca smak

• Jak szybko ugotować ziemniaki? Oprócz soli dodaj do wrzątku 1 łyżkę podstawowego produktu

• Marzy Ci się sernik puszysty jak chmurka? Wystarczy 1 sprytny patent. Nigdy nie zrobisz inaczej

Źródło: podroze-kulinarne