Niezwykła wersja pierogów wigilijnych. W środku znajdziecie aromatyczny specjał. Ślinka cieknie
Pierogi ze śliwką suszoną będą idealną propozycją dla amatorów wigilijnych słodkości. Delikatne ciasto z mięciutką, lekko słodką śliwką posmakuje każdemu. Przygotowanie jest nadzwyczaj proste, bo farszu nie trzeba jakoś specjalnie przygotowywać. Musicie spróbować.
Śliwki suszone są jednym z obowiązkowych składników potraw wigilijnych. O wiele częściej spotkać je jednak można w deserach niż w daniach podawanych podczas kolacji. Warto zrobić wyjątek i zamknąć je w miękkim cieście pierogowym. W tej wersji smakują znakomicie.
Przepis na pyszne pierogi z suszonymi śliwkami
Składniki:
300 g mąki pszennej
10 ml oleju rzepakowego
ciepła woda
300 g śliwek suszonych bez pestek
Do podania (opcja):
masło
cynamon lub przyprawa do piernika
Jak zrobić pierogi z suszonymi śliwkami? Posty przepis na wigilijny specjał
Zaczynamy od opłukania i zalania suszonych śliwek wrzątkiem. Po chwili odsączamy je. Na stolnicę lub do miski przesiewamy mąkę pszenną i formujemy w niej dołek. Wlewamy do niego olej, po czym stopniowo dodajemy wodę, jednocześnie mieszając składniki.
Zagniatamy ciasto do czasu, aż przestanie kleić się do rąk. Odkładamy na kwadrans, po czym przystępujemy do rozwałkowywania i wycinania krążków. W każdym z nich umieszczamy po jednej większej śliwce lub 2 małe.
Gotujemy w lekko osolonym wrzątku 2-3 minuty od wypłynięcia. Pierogi podajemy polane stopionym masłem i oprószone cynamonem lub przyprawą do piernika. Możemy też po prostu polać je miodem.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na słodkie, wigilijne dania. Szczególnie polecamy znakomite pierogi z makiem. Wypróbujcie też sprawdzony sposób na pyszną kutię.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Domowy kisiel żurawinowy zrobisz z 4 składników. Zdrowy deser możesz zaserwować nawet w Święta
Siostra Anastazja robi fenomenalną kapustę z grzybami. Przepis jest już klasyką
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
