Adam Moskal 02.04.2022 13:56

Placki ziemniaczane z tartymi pieczarkami i serem. O niebo lepsze od tradycyjnych

canva/ildipapp

Placki ziemniaczane wcale nie muszą przybierać tylko jednej, klasycznej formy - równie pyszne są ciekawe wariacje tego dania. Dzisiaj prezentujemy placki z tartymi pieczarkami i serem żółtym. Charakteryzują się pełnią smaku i aromatu, a także wyjątkową chrupkością i delikatnością w środku.

Placki ziemniaczane to prosty, szybki i wygodny sposób na tani, a zarazem sycący obiad. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku, a rezultat smakuje praktycznie każdemu smakoszowi.

Jeśli znudziły ci się tradycyjne placki, przetestuj poniższą wersję. Pieczarki wprowadzają więcej smaku, a ser żółty przyjemnie ciągnie się przy każdym kęsie. Do podania warto wykorzystać kwaśną śmietanę oraz świeżo siekany szczypiorek.

Przepis na placki ziemniaczane z pieczarkami i serem

Składniki:

1 kg ziemniaków
130 g pieczarek
200 g sera żółtego
3 jajka
3 łyżki mąki
1 cebula
sól
pieprz
olej

Zacznij od dokładnego obrania wszystkich ziemniaków i umycia ich w bieżącej wodzie. Następnie zetrzyj je na tarce o małych oczkach wprost do miski. Pieczarki opłucz z pozostałości po hodowli. Grzyby również zetrzyj na tarce, tym razem na grubych oczkach. Tak samo, jak grzyby zetrzyj ser żółty. Do miski ze składnikami dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz oraz drobno posiekaną cebulę. Wymieszaj masę. Na patelnię wlej sporo oleju i postaw ją na palniku o średniej mocy. Na rozgrzany tłuszcz wykładaj porcje ciasta i smaż je z obu stron na złoty kolor. Przekładaj je na ręcznik papierowy, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Sprawdź ten artykuł, jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić placki ziemniaczane z kremowym wnętrzem. Ten tekst wyjawia prosty przepis na chrupiące kotlety z kalafiora, idealne na obiad.

Źródło zdjęcia: canva/ArtStudio Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: przyslijprzepis

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >

Tagi: Placki ziemniaczane Ziemniaki Grzyby