Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Pomysł na tani obiad - jednogarnkowy chłopski kociołek z ziemniakami, kapustą i kiełbasą
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 07.07.2022 14:53

Pomysł na tani obiad - jednogarnkowy chłopski kociołek z ziemniakami, kapustą i kiełbasą

Chłopski kociołek z ziemniakami i kiełbasą - Pomysł na tani obiad
canva/cassp

Chłopski kociołek z ziemniakami, młodą kapustą i kiełbasą to proste danie, które przygotujesz błyskawicznie. Kociołek to pomysł tani obiad dla całej rodziny, jest pożywny i bardzo smaczny, prośby o dokładkę są gwarantowane.

Pomysł na tani obiad? Chłopski kociołek z sezonowymi, świeżymi warzywami i kiełbasą to jedno z tych dań, które można jeść praktycznie codziennie. Jest idealne, kiedy nie mamy czasu na gotowanie, kiedy jesteśmy bardzo zabiegani lub chcemy przygotować tani obiad dla wszystkich.

Chłopski kociołek z ziemniakami, świeżą papryką, młodą kapustą rozpływa się w ustach. Pomysł na tani obiad zachwyci każdego. Kociołek jest daniem lekkim, ponieważ wszystkie składniki są duszone w aromatycznych pomidorach. Przed duszeniem składniki musimy delikatnie podsmażyć, aby zyskały jak najlepszy smak.

Do chłopskiego kociołka z ziemniakami dodaj również fasolę czerwoną lub białą, ale koniecznie z puszki. Taka fasola jest już miękka, dlatego też nie wymaga ani moczenia przez kilka godzin, ani długiego obgotowywania.

Pomysł na tani obiad? Chłopski kociołek z ziemniakami

Składniki:

  • 3 młode ziemniaki

  • 1/4 główki młodej kapusty

  • 2 kiełbasy wieprzowe

  • papryka czerwona

  • puszka fasoli białej lub czerwonej

  • puszka pomidorów

  • cebula

  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

  • łyżeczka ziół prowansalskich

  • łyżeczka papryki mielonej

  • sól, pieprz

  • natka pietruszki

  • 2 łyżki oleju

Jak zrobić chłopski kociołek z ziemniakami?

Kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju, następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli, następnie dodaj pokrojoną paprykę czerwoną i smaż jeszcze kilka minut. W tym czasie poszatkuj kapustę.

Do garnka dodaj kapustę, puszkę pomidorów krojonych, dodaj łyżeczkę koncentratu, wlej szklankę wody, wymieszaj. Całość oprósz solą, pieprzem i duś pod przykryciem przez około 30 minut.

Po tym czasie do garnka dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, wsyp zioła prowansalskie, paprykę mieloną, wymieszaj i gotuj, aż ziemniaki zmiękną. W razie potrzeby wlej odrobinę wody, żeby danie się nie przypaliło.

Dodaj fasolę odsączoną z zalewy, wymieszaj i gotuj jeszcze chwilę. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie, dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw do smaku koncentratem, papryką mieloną, solą i pieprzem, smacznego.

Pomysł na tani i szybki obiad? Ugotuj również aromatyczne leczo z papryką i cukinią. Na obiad sprawdzi się również błyskawiczna zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i majonezem.

Młoda kapusta
canva/Dar1930

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: warzywneinspiracje.pl