Tania zapiekanka z serem i cukinią. Prosty pomysł na cudowny sezonowy przysmak
Co przygotować dziś na obiad? Może tanią zapiekankę z serem i cukinią? Ten prosty pomysł na cudowny sezonowy przysmak z pewnością was zachwyci smakiem i łatwością przygotowania. Zapiekankę możecie też podać na kolację. Smakuje naprawdę rewelacyjnie.
Uwielbiamy robić zapiekanki, bo są dość proste i tanie. Składniki wystarczy tylko rozdrobnić, wymieszać i zapiec. W ten sposób mniej więcej po godzinie pobytu w piekarniku obiad jest gotowy.
Dziś polecamy wam zapiekankę warzywną z serem. Nie ma w niej makaronu ani ryżu, za to jest dodatek startych ziemniaków i bułki. Wraz z jajkami i serem doskonale zespalają masę i zwiększają jej pożywność. Zapraszamy na zapiekankę z cukinii i sera.
Jak zrobić zapiekankę z cukinii i sera?
Składniki:
3 średniej wielkości młode cukinie (ok. 1 kg)
3 duże ziemniaki
2 średniej wielkości cebule
koperek
3 duże jajka
1/2 szklanki tartej bułki
1/4 szklanki oleju
20 dag żółtego sera
tymianek
oregano
majeranek
sól, pieprz
Przygotowanie zapiekanki z cukinii i sera
Cukinie umyj, odkrój końcówki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij z niej nadmiar soku. Ziemniaki obierz, opłucz, zetrzyj na średniej wielkości oczkach. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę. Ziemniaki i cebulę dodaj do cukinii, wymieszaj.
Do rozdrobnionych warzyw dodaj też posiekany koperek, jajka, tartą bułkę, olej i starty ser. Mieszankę dopraw do smaku sporą ilością przypraw. Żaroodporną formę wysmaruj olejem i wysyp tartą bułką. Przełóż do niej masę, wyrównaj powierzchnię. Piecz godzinę w 190 st. C, a potem jeszcze 20 minut w 180 st. C. W naszym serwisie znajdziesz też przepis na zapiekankę makaronową à la pizza, a także na zapiekankę ryżową z cukinią.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Ciocia Krysia robi najlepszą surówkę z kapusty pekińskiej. Zawsze dorzuca garść słodkiego dodatku
Ogórki po kaszubsku kocha cała Polska. Ich sekretem jest nietypowa przyprawa
Makłowicz robi zielony chłodnik. W składzie same największe rarytasy
Źródło: aniagotuje
