Prosty przepis na rosół na białej kiełbasie. Idealne danie na Poniedziałek Wielkanocny

Przepis na rosół na białej kiełbasie

Składniki:

• 3 udka z kurczaka

• 3 kawałki surowej białej kiełbasy

• pęczek świeżej pietruszki

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 włoszczyzna

• 4 ziarenka ziela angielskiego

• 3 liście laurowe

• odrobina gałki muszkatołowej

• sól

• pieprz

Zacznij od wlania około 2 litrów zimnej wody do garnka i wrzucenia do niej mięsa z kurczaka oraz białych kiełbas. Postaw garnek na gazie i na średnim ogniu doprowadź do wrzenia. Zbieraj przez 30 minut szumowiny z powierzchni wody.

Następnie obierz wszystkie warzywa z włoszczyzny, pokrój je na mniejsze kawałki i dodaj do wywaru. Wrzuć do niego również czosnek i cebulę. Gotuj je przez około 1 godzinę, aż staną się całkowicie miękkie, po czym możesz je wyłowić.

Do bulionu wsyp liście laurowe, ziele angielskie, gałkę muszkatołową, sól oraz świeżo mielony czarny pieprz. Po kilkunastu minutach delikatnego wrzenia wyłów przyprawy. Podawaj rosół z makaronem i siekaną natką pietruszki. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić jarskie gołąbki według Magdy Gessler. Ten tekst wyjawia przepis na potrawkę z mięsa i warzyw po rosole.

Źródło zdjęcia: canva/FoodieMedia, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Czy można zamrozić sałatkę jarzynową? Jest jeden warunek

• Niezwykła zupa jarzynowa z dodatkiem kurkumy. Takiej jeszcze nie jadłeś

• Obłędna pasta z kiełbasy do chleba. Idealny pomysł na wykorzystanie świątecznych resztek

Źródło: wielkiezarcie

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >