Przepis na ogórki gyros dostałam od sąsiadki. Przy tej zalewie kiszone i konserwowe mogą się schować
![Przepis na ogórki gyros](https://images.iberion.media/images/1920/Przepis_na_ogorki_gyros_79b69179d9.jpg)
Przepis na ogórki gyros zaskoczył mnie prostotą. Warzywa przyrządza się jeszcze łatwiej niż małosolne czy kiszone, a ich smak zdecydowanie bardziej mi odpowiada. Cieszę się, że sąsiadka pokazała mi ten przysmak.
Przepis na ogórki gyros
Chrupiące, pełne aromatu i pasują do niejednego dania — tak można opowiedzieć o tych ogórkach i nie wyczerpać tematu. Rarytasu po raz pierwszy spróbowałam u sąsiadki i wiedziałam, że muszę go zrobić. Na szczęście ujawniła mi składniki.
Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 1 średnia marchew
- 2 ząbki czosnku
- 1 nieco większa cebula
- 15 g przyprawy gyros
- 1 płaska łyżka soli kamiennej
- 220 g cukru
- 125 ml octu spirytusowego
- 63 ml oleju rzepakowego
Lista składników długa nie jest, a wykonanie też nie zajmie znowu tak wiele czasu. Instrukcje znajdziecie w dalszej części artykułu dostępnej pod zdjęciem.
![Przygotowanie ogórków gyros jest proste.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Przygotowanie_ogorkow_gyros_jest_proste_01c8de80c5.jpg)
Jak zrobić ogórki gyros? Przepis jest bardzo prosty
Cebulę pozbawiam łupiny i kroimy w piórka. Czosnek oraz marchew także obieram, lecz tym razem kroję je w plasterki. Umyte ogórki pozbawiam końcówek i rozdrabniam w niezbyt grube plastry.
Wszystkie warzywa wrzucam do większej miski, w której zmieści mi się jeszcze zalewa. Sporządzam ją w osobnym naczyniu, łącząc ze sobą olej rzepakowy, ocet, cukier, sól oraz przyprawę do gyrosa.
Dodaję do warzyw i dokładnie mieszam. Odstawiam na 6 godzin, uprzednio przykrywając miskę. Po tym czasie ogórki gyros przenoszę do czystych słoików. Dokładnie je zamykam i pasteryzuję w piekarniku.
Jak podać ogórki gyros?
Podobnie jak każde inne pikle czy kiszonki, ogórki gyros będą dobrym dodatkiem do dań głównych — zarówno tych mięsnych, jak i wegetariańskich czy wegańskich. Możecie też potraktować je jako samodzielną przekąskę lub położyć na kanapkach.
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na przetwory z ogórków. Wypróbujcie wersję w zalewie musztardowej — jest wyrazista i niesamowicie aromatyczna. Być może spodoba wam się też receptura na słodko-kwaśne ogórki po cygańsku.
![Przrpis na ogórki gyros dała mi sąsiadka.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Przrpis_na_ogorki_gyros_dala_mi_sasiadka_7cdc3a0965.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Kapuśniak jest pyszny](https://images.iberion.media/images/origin/Kapusniak_jest_pyszny_f3279724f1.jpg)
![Jak kroić cebulę](https://images.iberion.media/images/origin/Krojenie_cebuli_po_mistrzowsku_e71973099e.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)