Przepis na prosty pasztet jajeczny. Jarski smakołyk na Wielkanoc zachwyci każdego

Przepis na prosty pasztet jajeczny

Składniki:

• 12 jajek

• 2 cebule

• olej

• 150 g śmietany 12 proc.

• 2 łyżki majonezu

• 150 g startej mozzarelli

• 2 łyżeczki musztardy

• 1 szklanka tartej bułki

• szczypiorek

• kurkuma

• sól, pieprz

• kilka wiórków masła

Przygotowanie pasztetu

10 jajek ugotuj na twardo. Wystudź, obierz ze skorupek, zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub drobno posiekaj. Wsyp do miski.

Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju, przestudź. Dodaj do posiekanych jaj razem z dwoma surowymi żółtkami.

Do jajek dodaj też śmietanę, majonez, musztardę, starty ser, a także tartą bułkę i posiekany szczypiorek.

Całość wymieszaj, dopraw do smaku kurkumą, solą i pieprzem. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy, delikatnie wymieszaj.

Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Niedużą podłużną foremkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż do niej masę jajeczną.

Na wierzchu pasztetu połóż kilka wiórków masła. Całość wstaw do piekarnika i piecz ok. 45 minut.

Po więcej przepisów na niezwykłe pasztety zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tam np. recepturę na pasztet z kaszą pęczak, a także na pasztet z soczewicy i żurawiny.

Źródło zdjęcia: canva/dziewul Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić, żeby kotlety mielone były puszyste? Mamy niezawodną sztuczkę

• Przepis na szybkie racuchy jogurtowe. Idealnie puszyste za każdym razem

• Zapiekanka ziemniaczana z szynką i serem. Pomysł na niedrogi i pyszny obiad

Źródło: kwestiasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram