Przepis Strzelczyka na makaron z twarogiem i boczkiem
Jeśli szukacie pomysłu na szybki i tani obiad, właśnie go znaleźliście. Przedstawiamy przepis Strzelczyka na specjał polskiej kuchni sprzed lat. Jest to makaron z twarogiem i boczkiem. Prosty w przygotowaniu, a doskonale sycący i bardzo aromatyczny.
Dobry obiad powinien być smaczny i pożywny. Miło też, gdy można go zrobić w pół godziny, nie wydając zbyt dużo na składniki. Takie danie zawsze znajdzie chętnych do przygotowania i do zjedzenia. A makron po polsku, czyli z twarogiem i boczkiem z pewnością należy do takich potraw.
W naszym materiale prezentujemy zdjęcie tej potrawy pochodzące z kanału Tomasza Strzelczyka Oddaszfartucha na YouTube. Prawda, że od razu chce się to danie zjeść?
Przepis Strzelczyka na specjał sprzed lat. Makaron z twarogiem i boczkiem
Składniki:
ok. 40 dag surowego boczku
ok. 15 dag wędzonego boczku
2 cebule
40 dag grubszego makaronu
15 dag twarogu
sól, pieprz
szczypiorek
Przygotowanie makaronu z twarogiem i boczkiem
Boczek surowy opłucz, osusz, usuń skórę, pokrój w sporą kostkę. Boczek wędzony również pozbaw skóry i pokrój go w kostkę.
Patelnię rozgrzej, wsyp na nią boczek, smaż go na średnim ogniu, aż ładnie się zrumieni. Co jakiś czas zamieszaj.
Cebule obierz, pokrój w dużą kostkę, dodaj do boczku. Przesmaż, mieszając. Całość oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem i smaż na niedużym ogniu, aż boczek surowy będzie miękki.
Makaron wsyp na osolony wrzątek, ugotuj go na półmiękko. Odcedź. Dodaj go do boczku z cebulą i całość razem podgrzej, co jakiś czas zamieszaj.
Pod koniec smażenia, dodaj do potrawy połowę pokruszonego twarogu. Całość jeszcze chwilę podgrzewaj.
Danie rozłóż na talerze, posyp je pozostałym, pokruszonym twarogiem. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem, posyp posiekanym szczypiorkiem.
Jeśli szukasz innych receptur na dania z PRL-u, zajrzyj do naszego serwisu. Znajdziesz tu np. przepis Strzelczyka na bryzol, a także recepturę na kotlety z mortadeli.
Źródło zdjęcia: canva/zmurciuk_k
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: kanał Tomasza Strzelczyka Oddaszfartucha na YouTube Zapraszamy na nasz Instagram
