Puszysty i soczysty omlet z szynką i szczypiorem. Przepis na dobry początek dnia
Omlet jest jednym ze śniadaniowych klasyków. Przygotowanie tej potrawy jest banalne — wystarczy roztrzepać jaja, połączyć je z dodatkami i usmażyć. Tym razem proponujemy, by wzbogacić przysmak o szynkę i szczypiorek. Będzie pysznie.
Sycące śniadanie w postaci omletu z szynką zadowoli nawet najbardziej wybrednych domowników. Przyrządza się je szybko, a dodatki można dowolnie modyfikować, za każdym razem uzyskując nieco inne danie. Zaproponujcie bliskim puszystą i przyjemną w smaku wersję z szynką i szczypiorkiem, a z pewnością poproszą o taki posiłek jeszcze nie raz.
Przepis na smaczny omlet z szynką i szczypiorkiem
Składniki na 2 porcje:
6 jaj
2 plasterki drobiowej szynki
1 mniejsza cebula
pół pęczka szczypiorku
2 płaskie łyżki masła
sól i pieprz w ilości do smaku
Jak przyrządzić pyszny omlet z szynką i szczypiorkiem? Sycące śniadanie powstanie w kilka chwil
Przygotowanie posiłku zaczynamy od pokrojenia szynki w drobną kostkę i starannego posiekania cebuli oraz szczypiorku. Na patelni topimy masło, po czym zrumieniamy na nim szynkę.
Jaja wbijamy do miski, doprawiamy je solą i pieprzem. Roztrzepujemy je solidnie przy pomocy trzepaczki, by uzyskać dobrze napowietrzoną masę. Dodajemy szczypiorek wraz z cebulą, a także przestudzoną szynkę z patelni.
Mieszamy i wylewamy całość na jeszcze ciepłą patelnię. Smażymy na niewielkim ogniu, co chwilę poruszając patelnią i przesuwając omlet tak, by nieścięte jajo przemieszczało się do środka. Gdy spód dania się zrumieni, podajemy. Doskonale smakuje ze świeżymi pomidorami i bagietką czosnkową.
Wskazówka:
Zamiast szynki możecie użyć dowolnego produktu wegańskiego. Danie nadal będzie sycące, a korzyści z redukcji produktów odzwierzęcych niebagatelne. Polecamy smażenie na oleju rzepakowym lub oliwie z oliwek — to znacznie zdrowsze niż masło tłuszcze, bogate w kwasy omega.
Po inne pomysły na smaczne śniadanie zajrzyjcie na naszą stronę. Sprawdźcie koniecznie prosty patent na nocną owsiankę — rano wystarczy ją tylko ogrzać. Być może też spodoba wam się przepis na tosty francuskie bez smażenia.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Naleśniki zapiekane z twarogiem i owocami. Pomysł na wyborną kolację
Surówka z białej kapusty i pomidorów. Dodatek do obiadu, który zrobisz w 10 minut
Wyśmienite schabowe z orientalną nutą. Prosty sposób na kulinarną nudę
