Smakosze.pl
Siostra Anastazja robi pyszne kotlety z sera. Prosty patent na tani obiad

canva/ YelenaYemchuk, ARTUR BARBAROWSKI/East News

Siostra Anastazja robi pyszne kotlety z sera. Prosty patent na tani obiad

6 Lipca 2022

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Pomysł na szybki, tani obiad? Przygotuj jarskie kotlety z serem według przepisu siostry Anastazji. Kotlety z dodatkiem ziemniaków, cebulki i świeżych ziół smakują wyśmienicie i są doskonałą alternatywą dla klasycznych kotletów.

Pomysły na tanie obiady podbijają Internet. Wystarczy kilka prostych składników, a możemy ugotować pyszny obiad dla całej rodziny za grosze. Jednym z takich przepisów są właśnie kotlety z sera, ziemniaków i cebuli.

Miodowe ogórki małosolne Ewy Wachowicz będą odkryciem sezonu. Pokochasz je od razu

Miodowe ogórki małosolne Ewy Wachowicz będą odkryciem sezonu. Pokochasz je od razu

CZYTAJ DALEJ

Do kotletów przygotuj również lekką surówkę z młodej kapusty lub z kapusty pekińskiej. Świetnym pomysłem na urozmaicenie taniego obiadu jest fasolka szparagowa, blanszowane warzywa sezonowe lub sałatka z pomidora.

Kotlety obtoczone w bułce tartej i smażone na oleju mają złocistą, chrupiącą skórkę, a w smaku przypominają pierogi ruskie. Kotlety są bardzo pożywne, lekkie i pełne smaku. Koniecznie doprawmy je posiekanym koperkiem i natką pietruszki lub szczypiorkiem, a tani obiad wyjdzie genialnie.

Przepis na kotlety z sera

Składniki na 3-4 porcje:

  • 100 g młodych ziemniaków

  • 500 g twarogu

  • duża cebula

  • łyżka posiekanego koperku

  • łyżka posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki

  • 100 g mąki

  • jajko

  • sól, pieprz

  • bułka tarta

  • łyżka masła

  • olej do smażenia

Jak zrobić kotlety z sera?

Ziemniaki ugotuj, odcedź, odparuj i ostudź. Twaróg zmiel w maszynce, posiekaną cebulę zeszklij na maśle. Ziemniaki, ser i cebulę dokładnie wymieszaj, dodaj posiekaną zieleninę i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Do masy wbij jajko, dodaj mąkę, wymieszaj i uformuj kotlety. Każdy z nich obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Kotlety z sera świetnie smakują podane z lekką surówką z kapusty pekińskiej lub fasolką szparagową w sosie pomidorowym, smacznego.

Twaróg do kotletów z serem

canva/olvas

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Wielka Księga Specjałów Siostry Anastazji, wyd. WAM



Tagi:

Magdalena PataczAutor

Redaktorka portalu Smakosze.pl. Przygotowuję dla Was przepisy i porady kulinarne. Lubię gotować i odkrywać nowe smaki, a pisanie to moja pasja. Prywatnie jestem fanką powieści fantastycznych, klasycznego rocka i gier komputerowych. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Dodajesz mleko i cukier do kawy? Zapomnij. Jest znacznie lepszy patent. Padniesz z wrażenia

Czytaj więcej >

Przepisy

Puszyste racuchy zrobisz bez drożdży i proszku do pieczenia. Wystarczy 1 uwielbiany produkt

Czytaj więcej >
świąteczny keks

Przepisy

Przepis na świąteczny keks. Proste ciasto na wyjątkowe okazje

Czytaj więcej >
gryczanka

Przepisy

Zapomnij o owsiance na śniadanie. Gryczanka bije ją na głowę

Czytaj więcej >

Przepisy

Elegancki karp pieczony w miodzie. Alternatywa dla smażonego i w galarecie

Czytaj więcej >

Przepisy

Domowy syrop z miodu, pomarańczy i goździków. Idealny na zimowe chłody

Czytaj więcej >