Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Siostra Anastazja robi pyszne kotlety z sera. Prosty patent na tani obiad
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 06.07.2022 13:56

Siostra Anastazja robi pyszne kotlety z sera. Prosty patent na tani obiad

Siostra Anastazja robi pyszne kotlety z sera. Prosty patent na tani obiad
canva/ YelenaYemchuk, ARTUR BARBAROWSKI/East News

Pomysł na szybki, tani obiad? Przygotuj jarskie kotlety z serem według przepisu siostry Anastazji. Kotlety z dodatkiem ziemniaków, cebulki i świeżych ziół smakują wyśmienicie i są doskonałą alternatywą dla klasycznych kotletów.

Pomysły na tanie obiady podbijają Internet. Wystarczy kilka prostych składników, a możemy ugotować pyszny obiad dla całej rodziny za grosze. Jednym z takich przepisów są właśnie kotlety z sera, ziemniaków i cebuli.

Do kotletów przygotuj również lekką surówkę z młodej kapusty lub z kapusty pekińskiej. Świetnym pomysłem na urozmaicenie taniego obiadu jest fasolka szparagowa, blanszowane warzywa sezonowe lub sałatka z pomidora.

Kotlety obtoczone w bułce tartej i smażone na oleju mają złocistą, chrupiącą skórkę, a w smaku przypominają pierogi ruskie. Kotlety są bardzo pożywne, lekkie i pełne smaku. Koniecznie doprawmy je posiekanym koperkiem i natką pietruszki lub szczypiorkiem, a tani obiad wyjdzie genialnie.

Przepis na kotlety z sera

Składniki na 3-4 porcje:

  • 100 g młodych ziemniaków

  • 500 g twarogu

  • duża cebula

  • łyżka posiekanego koperku

  • łyżka posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki

  • 100 g mąki

  • jajko

  • sól, pieprz

  • bułka tarta

  • łyżka masła

  • olej do smażenia

Jak zrobić kotlety z sera?

Ziemniaki ugotuj, odcedź, odparuj i ostudź. Twaróg zmiel w maszynce, posiekaną cebulę zeszklij na maśle. Ziemniaki, ser i cebulę dokładnie wymieszaj, dodaj posiekaną zieleninę i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Do masy wbij jajko, dodaj mąkę, wymieszaj i uformuj kotlety. Każdy z nich obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Kotlety z sera świetnie smakują podane z lekką surówką z kapusty pekińskiej lub fasolką szparagową w sosie pomidorowym, smacznego.

Twaróg do kotletów z serem
canva/olvas

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Wielka Księga Specjałów Siostry Anastazji, wyd. WAM

Tagi: Obiad Ser Cebula