Siostra Anastazja robi sałatkę z czerwonej kapusty na zimę. Mamy przepis

Przepis na zdrową sałatkę na zimę

Składniki:

• 1 główka czerwonej kapusty

• 1 jabłko

• 300 g winogron (można zastąpić sparzonymi rodzynkami w ilości 150-200 g)

• pęczek szczypiorku

• mały słoik majonezu

• mały słoik chrzanu

• sok z 1 cytryny

• 10 dag orzechów włoskich

• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować smakowitą sałatkę na zimę siostry Anastazji?

Kapustę do sałatki na zimę oczyść z wierzchnich liści. Pozostałą główkę umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Warzywo zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj, a następnie skrop obficie sokiem wyciśniętym z cytryny.

Jabłka do sałatki na zimę umyj, obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Winogrona opłucz i poprzekrawaj na pół, usuwając z nich pestki. Orzechy posiekaj i upraż na suchej patelni.

W dużej misce wymieszaj wszystkie przygotowane wcześniej składniki na sałatkę na zimę. Dołóż posiekany szczypiorek, chrzan oraz majonez. Sałatkę wymieszaj i dopraw do smaku. Odstaw do lodówki na ok. 30-40 minut pozwalając, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły. Na zimę warto przygotować smakowitą bułgarską sałatkę do słoików. Buraczano- cukiniowa sałatką jest prawdziwą bombą witaminową.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przerabiasz wczorajszy rosół na pomidorówkę? Mamy szybszy sposób na uwielbianą przez Polaków zupę

• Dolej 1 łyżeczkę do ciasta i wymieszaj. Tyle wystarczy, by placki ziemniaczane nie chłonęły tłuszczu

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: beszamel