Przeciwskazania do picia soku z buraka
Sok z buraka należy do grupy produktów, które praktycznie każdy może pić - nawet kobiety w ciąży. Dzięki ogromnej ilości kwasu foliowego zalecany jest ciężarnym, które potrzebują tej substancji, aby ich dziecko odpowiednio rozwijało się w łonie.
Niestety, istnieje pewna grupa ludzi, którzy pod żadnym pozorem nie powinni pić soku ani zjadać buraków w dużych ilościach, ponieważ ich dolegliwości zdrowotne mogą się pogłębić. Dotyczy to głównie ludzi, którzy muszą uważać na poziom przyjmowanych szczawianów.
Sok z buraka może być dla nich niebezpieczny
Sok z buraka posiada niezwykłe właściwości, obok których nie da się przejść obojętnie. Niektórzy decydują się na wzbogacenie o niego swojego codziennego jadłospisu. Warto jednak skonsultować tę terapię z lekarzem, który uprzednio przeprowadzi odpowiednie badania.
Z powodu pewnej grupy substancji zawartej w burakach, warzywo to nie nadaje się do spożycia przez ludzi, którzy chorują na kamicę nerkową, dnę moczanową czy reumatyzm. Wszystko przez obecność szczawianów, które mogą zwiększyć przykre objawy.
Szczawiany są nierozpuszczalnymi w wodzie związkami chemicznymi, które w naturalny sposób wytwarza nasz organizm. Ich zwiększona produkcja wywołana jest stanem chorobowym, który sprawia, że ciało nie jest w stanie wydalić ich dużej ilości.
Dostarczanie ich w takiej sytuacji z zewnątrz, czyli wraz z pokarmem, może sprawić, że objawy kamicy nerkowej czy reumatyzmu znacznie się powiększą i staną się nie do wytrzymania. Niestety, ludzie chorujący na powyższe choroby, to nie wszyscy, którzy powinny zrezygnować z buraków.
Chcesz poznać więcej doskonałych przepisów, na kulinarne perełki? Zajrzyj do tego tekstu, w którym zdradzamy jak usmażyć idealną jajecznicę. W tym artykule prezentujemy recepturę na klasyczne amerykańskie naleśniki, za którym szczególnie szaleją dzieci.
Osoby z niedociśnieniem nie powinny pić soku z buraków
Dłuższy czas przyjmowania soku z buraków sprawia, że ogólne ciśnienie krwi może spaść. Jeśli więc osoba, która każdego dnia wypija szklankę soku, ma problemy z niskim ciśnieniem, może ono spaść tak nisko, że stanowić będzie ryzyko. Dlatego chęć spożywania buraków należy wykazać podczas wizyty u lekarza, aby ocenić bezpieczeństwo.
Poza dwoma powyższymi przypadkami, sok ten jest wskazany i nie ma żadnych negatywnych stron. Buraki znakomicie sprawdzają się podczas problemów z układem trawiennym, obniżają poziom złego cholesterolu i są bogate w wiele ważnych witamin oraz antyoksydanty - dlatego są tak cenne dla naszych organizmów.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: medonet.pl
