Strzelczyk zdradził przepis na genialną marchewkę z groszkiem. 1 dodatek będzie niemałym zaskoczeniem
Znany kucharz Tomasz Strzelczyk pokazał swój sposób na marchewkę z groszkiem. Dzięki dodatkowym składnikom warzywa smakują jeszcze lepiej. Nawet doświadczone gospodynie domowe mogą być zaskoczone listą składników. Popularny kucharz zaręcza jednak, że jego marchewka z groszkiem jest idealna.
Tomasz Strzelczyk pokazał swój sposób na marchewkę z groszkiem
Tomasz Strzelczyk jest cenionym kucharzem i autorem kilku książek kucharskich. Sławę zyskał dzięki programowi Masterchef, nadawanemu w stacji TVN, gdzie doszedł aż do finału. To właśnie wtedy kucharz zaczął dzielić się swoimi przepisami na YouTubie.
Właśnie tam znaleźliśmy autorską propozycję Strzelczyka na marchewkę z groszkiem. Przygotowanie nie różni się wiele od znanego klasyka, jednak 2 dodatki mogą być sporą niespodzianką. Ich dołożenie okazuje się jednak w pełni uzasadnione. Przekonasz się o tym, przygotowując ją choćby na dzisiejszy obiad.
Marchewka z groszkiem z nietypowymi składnikami
Marchewka z groszkiem z przepisu Strzelczyka jest tak smaczna, ponieważ przygotowywana jest z niestandardowych składników. Jest to między innymi śmietana, a smak całości podkręca posiekana natka pietruszki. Wszystkie potrzebne produkty wraz z ich proporcjami umieściliśmy na liście poniżej. Przygotuj te niezbędne, a następnie zapoznaj się z przepisem.
Składniki:
- 200 g marchewki pokrojonej w małą kostkę
- 150 g zielonego groszku
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 150 ml śmietany 36%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- woda po gotowaniu warzyw
- pieprz
- sól
Marchewka z groszkiem - przepis Strzelczyka
Marchewkę umieść w garnku i zalej ją odrobina wody, tak, aby tylko trochę przerywała warzywo. Gotuj ją przez 5 minut, od momentu zagotowania wody. Po tym czasie wsyp groszek i wlej odrobinę wody. Podobnie jak w przypadku marchewki gotuj warzywa przez kolejne 5 minut.
Po tym czasie odcedź warzywa, ale nie pozbywaj się wody. W tym samym garnku rozpuść masło, a następnie wsyp drobno posiekaną cebulę. Gdy warzywo się zeszkli, wsyp mąkę. Wymieszaj składniki na jednolitą zasmażkę. Wlej do niej śmietanę, cały czas mieszając. Wlej także wodę po gotowaniu warzyw i ponownie wymieszaj całość.
Do powstałego sosu wsyp marchewkę i groszek. Całość przypraw pieprzem, solą oraz drobno posiekaną natką pietruszki. Wymieszaj składniki. Gotową marchewkę z groszkiem podawaj na obiad, a domownicy przez długi czas nie będą chcieli jeść nic innego.
Sprawdź także przepis na doskonałe ciasto oraz poznaj przepis na doskonałe ziemniaki.
