Wachowicz na Wigilię robi prosty specjał. Nie uwierzysz z czym zestawia suszone śliwki
Suszone śliwki często goszczą w wigilijnych przysmakach. Ewa Wachowicz dodaje je jednak nie tylko do bigosu. Na jej świątecznym stole pojawia się również fasola z dodatkiem tego rarytasu. Jest bardzo aromatyczna i pełna smaku. Musicie spróbować.
Jeśli szukacie alternatywy dla kapusty z grochem, słodka fasola z dodatkiem suszonych śliwek może okazać się wielką konkurencją. Jest niesamowicie prosta w przygotowaniu, a jej zrobienie wymaga tylko pamiętania o wcześniejszym namoczeniu ziaren. Warto się skusić.
Przepis na fasolę z suszonymi śliwkami Ewy Wachowicz
Składniki:
250 g suchej fasoli np. białej
170 g suszonych śliwek
1 łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
Jak zrobić fasolę z suszonymi śliwkami? Ewa Wachowicz zdradziła przepis
Wieczorem na dzień przed planowanym gotowaniem dania płuczemy fasolę i zalewamy ją zimną wodą. Moczymy przez 12 godzin — będzie lżej strawna. Odcedzamy ją i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Pod koniec wrzucamy suszone śliwki. Na patelni topimy masło i rumienimy na nim mąkę. Wlewamy trochę płynu z garnka i tworzymy niezbyt gęsty sos. Dodajemy do garnka z daniem, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze 1-2 minuty. Fasolę z suszonymi śliwkami podajemy na ciepło, najlepiej z pieczywem.
Wskazówka: jeśli macie inne suszone śliwki pod ręką możecie ich użyć. Konieczne będzie jednak moczenie ich w ciepłej wodzie przez co najmniej 30 minut.
Na naszej stronie znajdziecie również przepisy na inne wigilijne przysmaki. Polecamy słodką i smaczną kutię. Być może też skuszą Was nietypowe pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Robisz śledzie z cebulą? Dorzuć jeszcze 2 składniki, a otrzymasz prawdziwy rarytas
Keks - szybkie, świąteczne ciasto z bakaliami. Zachwyca smakiem przez wiele dni
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: ewawachowicz
