Sycące i ekspresowe kotlety leniwe z piekarnika przyciągają same pochwały. Prościej się nie da

Przepis na leniwe kotlety z piekarnika

Składniki:

• 50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego

• 5 dag wędzonego boczku

• 1 nieduża cebula

• 1 jajko

• 4-5 łyżek tartej bułki

• ok. 100 ml mleka

• 1 ząbek czosnku

• zioła prowansalskie

• papryka słodka i ostra

• sól, pieprz

• 1 łyżka oleju

Przygotowanie ekspresowych kotletów

Boczek pokrój w kostkę, wsyp na zimną patelnię, smaż, aż wytopi się część tłuszczu. Cebulę pokrój w kostkę, dodaj do boczku, smaż, aż boczek i cebula lekko się zrumienią. Wystudź.

Cebulę i boczek dodaj do mielonego mięsa razem z jajkiem, tartą bułką, mlekiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Dokładnie wyrób mięsną masę.

Z mięsnej masy formuj w dłoniach nieduże kotlety. Ułóż je w natłuszczonym, żaroodpornym naczyniu lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Kotlety wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C i piecz je 20 minut. Po tym czasie obróć kotlety i piecz jeszcze 20-25 minut, aż lekko się zrumienią.

W naszym serwisie znajdziesz też recepturę na kotlety mielone po grecku, a także na kotlety mielone z kiszoną kapustą.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dlaczego warto dodać sok z cytryny podczas gotowania kalafiora? Korzyści są ogromne

• Ogórki po indyjsku budzą same zachwyty. Kluczowa jest wyjątkowa przyprawa

• Obłędne leczo do słoików na zimę. Chwila wysiłków i obiad na zimę gotowy

Źródło: przyslijprzepis