Szybka grochówka na wywarze z golonki. Nic się nie zmarnuje

Przepis na pomysłową grochówkę na wodzie z gotowania golonki

Składniki:

• 1,5 l wywaru z gotowania golonki

• 1 szklanka łuskanego grochu w połówkach

• 1 średnia marchewka

• 3 duże ziemniaki

• 2 ząbki czosnku

• 2 liście laurowe

• 4-5 ziaren ziela angielskiego

• sól i pieprz do smaku

• 1 łyżka suszonego majeranku

Jak ugotować pyszną grochówkę na wywarze z golonki?

Wywar z gotowania golonki odtłuść, przelej do garnka. Dolej do niego ok. 1 litr gorącej, przegotowanej wody. Całość doprowadź do wrzenia.

Groch opłucz na sicie. Warzywa do grochówki obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz z łupin, przeciśnij przez praskę i utrzyj z majerankiem i 1 łyżeczką soli na pastę.

Groch, ziemniaki i marchewkę wrzuć do garnka z bulgoczącym wywarem na grochówkę. Gotuj, aż wszystkie składniki staną się miękkie. Na koniec do zupy dodaj majerankowo-czosnkową pastę. Całość wymieszaj, przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.

Grochówka po mirowsku to nie lada gratka dla każdego miłośnika dobrego jedzenia. Wyśmienitą golonkę przygotujesz wedle tego przepisu.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ukochana przekąska Polaków wraca do Biedronki. Podobną zrobisz w pół godziny

• Jak przechowywać kapustę kiszoną? Nie będzie zbyt kwaśna, ani nie spleśnieje

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama