Ta zimowa sałatka już zapowiada wiosnę. Sama się robi i przyjęcia zdobi
Za oknem coraz cieplej, więc pora sięgnąć po apetyczną zimową sałatkę, która smakuje już wiosennie. Zrobisz ją z zaledwie kilku składników, a orzeźwiający smak mandarynki sprawi, że nie odmówisz sobie kolejnej porcji tego przysmaku. Tę sałatkę przyrządzisz w kilka chwil i równie szybko zniknie ona z talerzy.
Zimowa sałatka, która zapowiada wiosnę
Czy czujecie już wiosnę w powietrzu? Mam przeczucie, że zima powoli nas opuszcza. Za oknem coraz cieplej, śniegu brak, za to coraz więcej słońca. Taka pogoda sprawia, że mam ochotę na pyszną sałatkę. Użyję do niej mandarynek, które kojarzą się z zimą, ale przyjemnie orzeźwiają.
Do tego seler naciowy i zwykły, orzechy włoskie i wyraziste przyprawy. W ten sposób zima łączy się z wiosną. Pyszna sałatka kusi smakiem i przyjemnym wyglądem. Podaj ją podczas przyjęcia lub rodzinnego spotkania. Każdy smakosz zapyta o przepis na ten zimowo-wiosenny smakołyk.
Jak zrobić zimową sałatkę z selera i mandarynek?
Składniki:
- 3 łodygi selera naciowego
- 3 mandarynki
- 1 zielona część selera zwykłego
- garść orzechów włoskich
- garść pokrojonego sera żółtego
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- grubo mielony pieprz
- opcjonalnie – pół łyżeczki czarnuszki
Przygotowanie sałatki zacznij od umycia selera naciowego i pokrojenia go w cienkie plasterki. Przełóż do miski i dodaj cząstki mandarynek oraz pokrojony drobno zwykły seler. Dołóż posiekane orzechy włoskie i drobno pokrojony żółty ser. Składniki dokładnie wymieszaj.
W miseczce połącz musztardę z oliwą, z sokiem z cytryny i przyprawami. Tak przygotowany sos dodaj do drugiej miski ze składnikami. Wszystko wymieszaj, a przed podaniem sałatkę możesz schłodzić w lodówce. Uwaga: krojony żółty ser możesz zastąpić parmezanem w płatkach.
Sałatka, która prosi się o dokładkę
Tak przyrządzona sałatka będzie doskonałą propozycją na przyjęcie. Gwarantuję, że jej smak zachwyci gości i każdy będzie prosił o przepis. Mandarynki, doskonale łączą się z selerem zwykłym i naciowym, do tego orzechy, ser i wyrazisty sos. Całość zapowiada nadchodzącą wiosnę.
Tę sałatkę przyrządzisz szybko i w prosty sposób. Będzie smakowała z pieczywem, ale też bez żadnych dodatków. Jest tak smaczna, że szybko zniknie z talerzy. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić mięso zawijane w placek, które pasuje na każdy posiłek. Radziliśmy, jak zrobić zrazy żeberkowe z przepisu Tomasza Strzelczyka.
