Taką sałatkę podam na 11 listopada. Jest lepsza niż bankietowa i jarzynowa
Niemal natychmiast po Wszystkich Świętych w kalendarzu polskiego jesienno-zimowego świętowania nadchodzi 11 listopada. W długi weekend można uraczyć siebie i gości taką prostą, ale okazałą sałatką. Wystarczy ułożyć w misce kilka składników.
Sałatka na 11 listopada
Sałatki warstwowe to świetny pomysł na wszelkiego rodzaju imprezy i święta. Dania te są okazałe, można przygotować je zawczasu i bez wysiłku wykarmić nawet dużą grupę gości. Dlatego dobry przepis na sałatkę imprezową jest zawsze w cenie, także na 11 listopada.
Dobra sałatka warstwowa to po prostu pokłady składników, które się lubią. Każdą taką sałatkę można określić jako jarzynową, jednak wiele z nich zrywa z tradycyjnym zestawem użytych warzyw. Taka jak ta będzie na przykład o wiele wyrazistsza w smaku.
Sałatka z majonezem
Tradycyjnie do sałatek takich używamy mnóstwa majonezu. Tak dzieje się na kanale Moje domowe jedzenie, z którego zaczerpnęliśmy ilustracje do tego przepisu. Sprawia to, że mimo warzywnego składu nie są tak bardzo dietetyczne. Przygotujmy więc lżejszy sos oparty na mieszance odrobiny majonezu z lekkim jogurtem lub skyrem.
Składniki
- 1 puszka groszku
- 1 czerwona cebula
- 80 g żółtego sera
- 3-4 ogórki konserwowe
- 1 słoik marynowanych pieczarek
- 6 jajek
- 2 łyżki majonezu
- 5-6 łyżek jogurtu naturalnego
- Sól, pieprz
- 1 mały pęczek natki pietruszki
Sałatka na święta
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i siekamy. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Ser ścieramy na tarce o grubych okach.
Na dnie miski układamy warstwę jajek. Posypujemy solą i pieprzem i wykładamy warstwą groszku. Mieszamy majonez z jogurtem na jednolity sos i nakładamy warstwę na groszek.
Na wierzch układamy kolejne warstwy, wykańczając sałatkę serem i majonezem. Na wierzchu układamy pieczarki i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Tak przygotowaną sałatkę przechowujemy w lodówce do przyjścia gości.
Wypróbuj też przepisy na babkę twarogową i kluski z gotowanych ziemniaków.
