Uwielbiam tę surówkę z rzodkiewki i ogórka. Robię ją chwilę, rodzinie aż się uszy trzęsą

Doskonała surówka na obiad

Obiad, aby był pełnowartościowy, musi składać się z porcji mięsa, ziemniaków i… surówki. To przecież oczywiste. Tylko jaką przygotować, aby nie była powtarzalna i nudna, ale zachwycała smakiem?

Najlepsza będzie surówka z rzodkiewki i ogórka. Jej smak i nietypowy wygląd zachwyci każdego. Domownicy polubią ten obiadowy dodatek tak bardzo, że poproszą cię, abyś robiła ją znacznie częściej. 

Mieszam płatki z owocami i wkładam do piekarnika. Nie znam lepszego sposobu na śniadanie na słodko Czytaj dalej

Rzodkiewka, ogórek i kilka dodatków

Głównymi składnikami sałatki jest rzodkiewka i ogórek. Surówka będzie wyborna, jeżeli przygotujesz ją także z innych składników. Nie ma ich zbyt wiele, a w dodatku wszystkie są tanie i na tyle powszechne, że możesz mieć je w swojej kuchni. Przekonasz się o tym, sprawdzając poniższą listę ze wszystkimi potrzebnymi produktami. Zdjęcia ilustrujące pochodzą z kanału Pani M - sałatki i surówki, który znajduje się na YouTubie.

Składniki:

• 1 ogórek szklarniowy
• 1 pęczek rzodkiewki
• 125 g śmietany 18%
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 pęczek koperku
• cukier
• pieprz
• sól

Surówka z rzodkiewki i ogórka

Ogórka obierz, a następnie zetrzyj go na mandolinie na cienkie plasterki. Przełóż je do miski i obsyp odrobiną soli. Dokładnie je wymieszaj. Rzodkiewki umyj, a następnie oczyść warzywo. Pokrój je na cienkie plasterki. 

Z ogórków odlej nadmiar wody i dodaj do nich plastry rzodkiewki. Koperek drobno posiekaj i wsyp go do miski. 

Do małej miski włóż śmietanę i wlej sok z cytryny. Wsyp pieprz, sól oraz szczyptę cukru. Wymieszaj ze sobą składniki, tworząc jednolity sos. Następnie przełóż go do warzyw i dokładnie wymieszaj składniki. 

Gotową sałatkę podawaj na obiad, a smak zachwyci każdego. Sprawdź, jak wykorzystać skórkę z arbuza oraz poznaj przepis na zupę szczawiową.