Wrzucił bób na patelnię i dodał 2 składniki. W komentarzach zawrzało. "To jest pyszne!"
Bób jest już coraz tańszy. Warto zatem skusić się na prostą przekąskę z chili i czosnkiem. Wystarczy chwilę prażyć warzywo na suchej patelni i doprawić wedle uznania. Każdy sobie poradzi, a zachwytom nie będzie końca.
Przepis na wyrazisty bób prażony
Młody bób nie wymaga długich przygotowań, a z powodzeniem można go zjeść ze skórką. Pokazany przez tiktokowego twórcę z kanału @lowcazarcia pomysł na zrobienie zdrowego warzywa na patelni odmieni wasze spojrzenie na letni rarytas. Wiele nie potrzeba, by smakował nawet najbardziej wybrednym.
Składniki:
- 500 g młodego bobu
- pół łyżeczki papryki chili w proszku
- pół łyżeczki czosnku granulowanego lub płatków
- olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
- sól i pieprz w ilości do smaku
Jak przygotować znakomity bób? Doprawcie go chili i czosnkiem
Zaczynamy od dodkałdnego opłukania bobu. Osuszamy ziarna i wrzucamy na suchą, rozgrzaną patelnię, najlepiej taką z nieprzywierającą powłoką. Przysmażamy przez minutę na nieco większym ogniu, raz obracając.
Zmniejszamy moc palnika i kontynuujemy proces jeszcze przez 5 minut. Co jakiś czas mieszamy, by bób się nie przykleił. Następnie wlewamy 1-2 łyżki wybranego tłuszczu i posypujemy bób przyprawami. Przyrządzamy do 5 minut, mieszając. Na koniec posypujemy solą i pieprzem, jeśli lubimy jego ostrość.
Jak podać bób z patelni?
Ciepłe ziarna nadają się do spożycia od razu po uprażeniu. Nie ma konieczności obierania ich ze skórki czy dodawania sosów. Możecie je zjeść solo lub wrzucić do sałatki.
Na naszej stronie znajdziecie inne patenty na bób. Spróbujcie np. ugotować go na parze i dodać do sałatki z truskawkami czy nowalijkami. Polecamy też wyśmienite i wyjątkowo sycące kopytka z bobu.
Źródło: TikTok/lowcazarcia
