Wydrąż ziemniaki i wypchaj mięsem mielonym. Ten obiad to hit w moim domu
Jeśli szukasz przepisu na obiad, przy którym nie ma dużo pracy, a który posmakuje całej rodzinie, koniecznie przygotuj ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym. Oprócz treściwego farszu dodamy również warzywa i wszystko połączymy pysznym sosem.
Faszerowane ziemniaki są hitem
Wszyscy faszerują pomidory, paprykę i cukinię. Okazuje się jednak, że i ziemniaki można przyrządzić w taki sposób. Oprószone aromatycznymi przyprawami i zapieczone z mięsem są po prostu fenomenalne.
Bardzo ciekawym połączeniem jest również sos przygotowany z jajek, śmietany, warzyw i sera. Po zapieczeniu tworzy pierzynkę, która dodatkowo podkręca smak całej potrawy i scala w jedno, genialne danie. Obiad będzie hitem i w twoim domu.
Przepis na ziemniaki zapieczone z mięsem mielonym
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 400 g mięsa mielonego, np. z łopatki
- 2 pomidory
- średnia papryka czerwona
- 4 jajka
- 3 łyżki śmietany 18%
- pół szklanki startego sera żółtego
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- papryka słodka mielona
- czosnek granulowany
- suszone oregano
Obiad jest prosty w przygotowaniu
Ziemniaki obierz, umyj, przekrój na pół. Z każdej połówki wydrąż łyżką środek. Osuszone połówki warzyw przełóż do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego. Oprósz solą, pieprzem, słodką papryką mieloną i czosnkiem granulowanym. Całość skrop oliwą i wstaw do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika z opcją grzania góra- dół. Piecz 20-25 minut.
W tym czasie mięso mielone przełóż do miski. Wsyp pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, płaską łyżeczkę suszonego oregano i pół łyżeczki granulowanego czosnku. Dodaj również szczyptę czerwonej papryki. Całość wymieszaj.
Gdy ziemniaki się upieką, wyłóż mięso w wydrążone miejsca i dociśnij. Następnie obróć ziemniaki mięsem do dołu i ponownie wstaw do piekarnika. Piecz 20 minut w 200 stopniach.
Przygotuj sos: wbij jajka do miski i mieszaj, aż będą puszyste. Dodaj śmietanę, dopraw solą, pieprzem, oregano. Pomidory i paprykę pokrój w drobną kostkę i wrzuć do przygotowanej masy. Dodaj starty ser i wymieszaj i przełóż na upieczone ziemniaki.
Wstaw do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie danie jest gotowe, smacznego.
Na obiad polecamy również lekką i pożywną zupę kurkową oraz pyszne kotlety. Wychodzą lepsze niż schabowe.
Źródło: YouTube/ Готовлю Дома Готовлю Вкусно
