Wygląda jak jarzynowa, a smakuje jeszcze lepiej. Bez tej sałatki nie ma u mnie grilla
![sałatka z szynką](https://images.iberion.media/images/1920/salatka1_9a5876ccff.jpg)
Już niedługo przyjdzie czas na grilla. U mnie nie może się on obejść bez tej sałatki. Minęły już czasy, kiedy szynka konserwowa była na zachodzie polskim hitem eksportowym, a w kraju – pożądanym delikatesowym towarem. Choć dziś powszechnie dostępna jest na półkach, nie traci nic ze swoich walorów. Ukazuje je w tej sycącej sałatce.
Sałatka z szynką konserwową
Sałatka z szynką konserwową? Jak najbardziej. Specjał zamknięty w charakterystycznych puszkach w kształcie podkówki była obiektem pożądania. Podobnie jak wiele towarów eksportowych, które w czasach PRL czasem niechcący zostawały w Polsce. Dziś łatwo ją kupić, nie tylko w puszkach. W wypadku tego przepisu warto poszukać takiej kupowanej na wagę. Wiele dyskontów sprzedaje ją bowiem w cienkich plastrach, które nie bardzo pasują do sałatki.
W porównaniu do zwykłej gotowanej szynki ta ma zupełnie inną strukturę mięsa. Jest ono bardziej miękkie i mniej włókniste. Między innymi dlatego dobrze odnajduje się w sałatce w towarzystwie innych produktów o podobnej strukturze, jak jajka na twardo.
![sałatka na talerzyku](https://images.iberion.media/images/origin/salatka2_43fa662745.jpg)
Sałatka na grilla
Z nastaniem sezonu grillowego poszukujemy właśnie takich przepisów. Sałatka jest świetnym jarzynowym uzupełnieniem mięsnej uczty. Jest też dobrym wyborem dla osób poszukujących smaków mniej tłustych i mięsnych niż oferta rusztu. Ma też tę zaletę, że można przygotować ją zawczasu, a w takich sytuacjach jak grillowa impreza zawsze jest co robić.
Składniki
- 400 g szynki konserwowej
- 200 g sera żółtego
- 2 ugotowane ziemniaki
- 1 duży ogórek kiszony
- 1 mała puszka groszku konserwowego
- 1 mała puszka kukurydzy
- 3 jajka
- 1 mała cebula
- 3 łyżki skyru
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 mały pęczek natki pietruszki
- Sól, pieprz
Sałatka warzywna na grilla
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo. Cebulę siekamy na drobne kawałki. Ser ścieramy na tarce o grubych okach.
Ziemniaki, szynkę i jajka na twardo kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy cebulę, odsączone z zalewy groszek i kukurydzę. Ogórka kiszonego kroimy drobno, najlepiej wycinając gniazda nasienne, zwłaszcza jeśli są mocno wodniste.
W miseczce łączymy składniki sosu: skyr, majonez i musztardę. Przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na 15 minut. Sosem zalewamy sałatkę, mieszamy i ewentualnie przyprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Całość odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki.
Wypróbuj też przepisy na pesto z czosnku niedźwiedziego i duszoną młodą kapustę.
![sałatka z szynką i groszkiem](https://images.iberion.media/images/origin/salatka3_6da49f2106.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![deser z wafelkami](https://images.iberion.media/images/origin/deser1_8d2dd61f75.jpg)
![Schabowy i Magda Gessler](https://images.iberion.media/images/origin/schabowy1_d98318cf63.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Sklep meblowy](https://images.iberion.media/images/origin/Sklep_meblowy_6cc8d715ca.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)