Wytrawna tarta z cukinią. Rewelacyjny pomysł na ciepłą kolację

Przepis na wyborną tartę z cukinią

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego

• 1 średnia cukinia

• 1 niezbyt duża czerwona papryka

• 5-6 suszonych pomidorów z zalewy (opcjonalnie)

• 5 dag ulubionej szynki (opcjonalnie)

• 20 dag sera żółtego

• 300 ml śmietanki 30 proc.

• 3 jajka

• 1 łyżeczka tymianku

• 1/3 łyżeczki ostrej papryki

• sól, pieprz

Jak przygotować lekką, wytrawną tartę z cukinią?

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 210 st. C. Doprowadzone do temperatury pokojowej ciasto francuskie umieszczamy w okrągłej formie do wypieku tart. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut, aż ciasto się zrumieni.

Ser ścieramy na tarce o większych oczkach, a następnie połowę porcji umieszczamy na cieście. Cukinię myjemy i kroimy w cienkie plastry. Podobnie postępujemy z papryką, przy okazji usuwając pestki. Warzywa układamy na serze. Dodajemy też szynkę i ewentualnie odsączone z zalewy suszone pomidory.

Jaja wbijamy do dużej miski i roztrzepujemy je. Łączymy ze śmietaną i doprawiamy tymiankiem, ostrą papryką, solą i pieprzem. Masę wylewamy na warzywa, po czym posypujemy ja drugą porcją sera żółtego.

Tartę pieczemy około 30 minut w 190 st. C, aż wierzch ładnie się zrumieni. Danie podajemy bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie kilka innych pomysłów na sycące kolacje i obiady. Sprawdźcie konieczne patent na prostą i niedrogą zapiekankę makaronową z pieczarkami. Być może spodoba wam się także znakomita lazania z patelni.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pełna smaku surówka z selera. 1 dodatek skutecznie zwiększa jej soczystość

• Faszerowana główka kapusty. Efektowny i przepyszny odpowiednik gołąbków

• Soczysty, chrupiący kurczak z piekarnika. Przepyszny obiad dla całej rodziny