Wytrawna tarta z cukinią. Rewelacyjny pomysł na ciepłą kolację

Przepis na wyborną tartę z cukinią

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego

• 1 średnia cukinia

• 1 niezbyt duża czerwona papryka

• 5-6 suszonych pomidorów z zalewy (opcjonalnie)

• 5 dag ulubionej szynki (opcjonalnie)

• 20 dag sera żółtego

• 300 ml śmietanki 30 proc.

• 3 jajka

• 1 łyżeczka tymianku

• 1/3 łyżeczki ostrej papryki

• sól, pieprz

Jak przygotować lekką, wytrawną tartę z cukinią?

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 210 st. C. Doprowadzone do temperatury pokojowej ciasto francuskie umieszczamy w okrągłej formie do wypieku tart. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut, aż ciasto się zrumieni.

Ser ścieramy na tarce o większych oczkach, a następnie połowę porcji umieszczamy na cieście. Cukinię myjemy i kroimy w cienkie plastry. Podobnie postępujemy z papryką, przy okazji usuwając pestki. Warzywa układamy na serze. Dodajemy też szynkę i ewentualnie odsączone z zalewy suszone pomidory.

Jaja wbijamy do dużej miski i roztrzepujemy je. Łączymy ze śmietaną i doprawiamy tymiankiem, ostrą papryką, solą i pieprzem. Masę wylewamy na warzywa, po czym posypujemy ja drugą porcją sera żółtego.

Tartę pieczemy około 30 minut w 190 st. C, aż wierzch ładnie się zrumieni. Danie podajemy bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie kilka innych pomysłów na sycące kolacje i obiady. Sprawdźcie konieczne patent na prostą i niedrogą zapiekankę makaronową z pieczarkami. Być może spodoba wam się także znakomita lazania z patelni.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pełna smaku surówka z selera. 1 dodatek skutecznie zwiększa jej soczystość

• Faszerowana główka kapusty. Efektowny i przepyszny odpowiednik gołąbków

• Soczysty, chrupiący kurczak z piekarnika. Przepyszny obiad dla całej rodziny

Najgorsze warzywo, jakie Polacy dodają do rosołu. Omijaj szerokim łukiem Czytaj dalej

Żadne pudełko po lodach. Mam 100 razy lepszy sposób na mrożenie koperku Czytaj dalej

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >