Aleksandra Proch 02.02.2023 13:19

Wzięła puszkę groszku, 2 jajka i wrzuciła do blendera. To najlepszy przepis na tani obiad

Screen z filmu na kanale YouTube Kuchnia Asena

Czy da się zrobić smaczny posiłek z zaledwie 2 produktów? Okazuje się, że to prostsze, niż myślisz. Pyszne i zdrowe kotlety z groszku i jajek to wyśmienity wręcz pomysł na tani obiad. Zmiksuj, dopraw, usmaż i ciesz się wybornym smakiem.

Przygotowanie kotletów z groszku i jajek jest dziecinnie proste. Przyda się do tego celu robot kuchenny lub blender. Tani obiad, poza doskonałym smakiem, charakteryzuje się również piękną zieloną barwą. Kotlety możesz usmażyć tradycyjnie na patelni lub upiec w piekarniku.

Przepis na tani obiad w postaci kotletów z groszku

Składniki:

450 g groszku konserwowego
2 jajka + 1 jajko do panierowania
1 cebula
natka pietruszki
2 szklanki mąki kukurydzianej
czarny pieprz
czerwona słodka papryka
czerwona ostra papryka
sól
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Kotlety z groszku czyli tani obiad krok po kroku

Warzywo na kotlety z groszku odsącz z zalewy, a następnie przełóż je do dużego naczynia lub misy blendera. Do groszku wbij 2 całe jajka. Składniki zmiksuj tak, aby w masie pozostały nieco większe kawałki warzywa.

Cebulę obierz, a natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą. Oba składniki na tani obiad dość drobno posiekaj. Następnie dodaj je do zmielonego wraz z jajkami groszku i całość wymieszaj.

Do masy na kotlety z groszku dosyp 1 szklankę mąki kukurydzianej. Dodaj do niej również przyprawy do smaku. Połącz starannie wszystkie składniki. Na koniec stopniowo dodawaj drugą szklankę mąki kukurydzianej cały czas mieszając i kontrolując konsystencję.

W osobnych naczyniach przygotuj składniki panierki do kotletów z groszku. W jednym rozkłóć jajko z odrobiną soli, na drugi wysyp bułkę tartą. Z wymieszanej wcześniej masy formuj niewielkie kotleciki na tani obiad. Każdy z nich panieruj najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.

Przygotowanie kotlety z groszku smaż na rumiano z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Możesz również wstawić je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 25 minut. Po upływie tego czasu tani obiad gotowy jest do podania. Kotlety z groszku możesz serwować z ulubionymi dodatkami. Obłędne ziemniaczano-grzybowe kotlety znajdziesz w tym prostym przepisie. Z groszku możesz przyrządzić smaczne i uniwersalne puree.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Tagi: Kotlety mielone Obiad Jajka